Вкусный торт с орехами и шоколадом можно сделать за 30 минут. Вот как

Пальчики оближешь!

Сегодня мы предлагаем вам рецепт настоящего кулинарного шедевра, который доставит вам непередаваемое удовольствие! Такие торты обычно продают в самых роскошных кондитерских магазинах, а мы узнали, как его сделать дома пишет Bucataria Noastra.

Вот что нам понадобится для этого чуда:

Основа:

• 6 яичных белков;
• 250 г сахара;
• 250 г молотых орехов;
• 2 столовые ложки муки.

Крем:

• 6 яичных желтков;
• 2 столовые ложки молока;
• 140 г сахара;
• 50 г белого шоколада;
• 150 г сливочного масла.

Глазурь:

• 200г белого шоколада;
• 6 столовых ложек жирных сливок.

А вот как сотворить этот шедевр:

Основа:

Взбивайте белки и постепенно добавляйте в них сахар. У вас должна получиться стойкая пена. Смешайте грецкие орехи с мукой и постепенно добавляйте к белкам, перемешивая лопаткой.

Распределите тесто по форме (21х36 см) и выпекайте в течение примерно 30 минут. Духовка должна быть нагрета до 180 градусов по Цельсию.

Крем:

Желтки взбейте с сахаром, пока они не покроются пеной. Добавьте молоко и вскипятите смесь. В конце добавьте сахар и снимите молоко с огня.

Добавьте шоколад. Хорошо перемешайте, пока он не растает. Когда крем немного остынет, добавьте размягченное масло. Поставьте крем в холодильник.

Глазурь:

Поломайте шоколад на кусочки и поставьте не водяную пару. Добавьте сливки и перемешивайте до тех пор, пока шоколад не расплавится.

Последние штрихи.

Когда крем полностью охладится, нанесите его на готовый корж. Покройте крем всё ещё жидкой, но не горячей глазурью и поставьте торт в холодильник.

Перед подачей его следует вынуть из холодильника на 10-15 минут.

Теперь нарежьте торт на кусочки и наслаждайтесь! К слову, вы можете использовать любые орехи – выберите те, которые больше всего любите.

Приятного аппетита!