Вместо фрикаделек и котлет готовлю более вкусное и полезное блюдо - куриный рулет

Любите куриное мясо и не знаете, какое из него еще можно приготовить вкусное блюдо? Если так, то сделайте куриный рулет. Эта процедура у меня занимает полтора часа. Стоит отметить, что это яство станет альтернативой котлет и фрикаделек. Подробнее о приготовлении куриного рулета далее.

О продуктовом составе

Если следовать рецепту, то вам будут необходимы такие ингредиенты:

• Килограмм куриного фарша. Его я делаю из филейной части.
• Чеснок. Достаточно двух зубчиков.
• 150 г репчатого лука. Мне хватает одной головки.

• Манная крупа и кетчуп (по четыре большие ложек).
• Молоко (150 мл). Его вы можете заменить водой.
• Одно куриное яйцо.
• Сушеный базилик (одна четвертая часть маленькой ложки).
• Вустерский соус (две больших ложки). Этот ингредиент необязательный. Я его использую на свой вкус.

Ваш рулет получится намного вкуснее, если его обогатить солью и черным молотым перцем. Украшаю его зеленым луком.

Первый шаг: подготовительный этап

Сначала нарезаю головку репчатого лука, а затем при помощи терки или пресса измельчаю чесночные зубчики. Эти продукты смешиваю в глубокой миске с куриным фаршем, манной крупой, молоком, кетчупом, базиликом, соусом.

Далее в эту емкость вбиваю куриное яйцо и обогащаю солью и черным молотым перцем. Затем все хорошенько перемешиваю.

Эту продукцию теперь нужно подержать тридцать минут в холодильнике. Затем продуктовую массу определяю в форму, которую предварительно смазываю маслом или выстилаю пергаментом.

Важно, чтобы в фарше не оставались зазоры. Для этого продукцию прижимаю большой ложкой.

Второй шаг: процедура выпечки

На данном этапе разогреваю духовку до 180-градусной температуры и выпекаю заготовку в течение сорока минут. Степень готовности проверяю при помощи зубочистки.

Завершающий этап

Теперь рулет смазываю кетчупом и отправляю снова в духовой шкаф. При 200-градусной температуре блюдо будет готово уже через пять минут.

Перед подачей рулет посыпаю мелко нарезанным зеленым луком.