Внимание! Скрытый риск для мозга в еде и косметике

Ежегодно в мире выпускаются миллионы тонн диоксида титана. Он добавляет изделиям белизну и яркость и повышает их устойчивость к обесцвечиванию. Кроме того, диоксид титана отражает ультрафиолетовое (УФ) излучение, поэтому его часто используют в составе солнцезащитных кремов.

Большая часть диоксида титана (почти 70 процентов) используется в качестве пигмента красителей, но это вещество добавляется также в косметику, зубную пасту, фармацевтические препараты, бумагу и продукты питания.

Диоксид титана, как правило, считается относительно инертным и безопасным материалом, но наночастицы диоксида титана сейчас используются во все большем количестве изделий - и это может в корне изменить ситуацию.

Ультрамикроскопические по размеру наночастицы легко проникают в кожу, попадая в расположенные под ней кровеносные сосуды и в общий кровоток.

Данные показывают, что некоторые наночастицы могут оказывать токсичное действие на мозг и способствовать повреждению нервов, а отдельные частицы еще и обладают канцерогенными свойствами.

Международное агентство по исследованиям в области рака (IARC) относит диоксид титана к группе канцерогенов 2В – «возможно канцерогенных для человека». Это основывается на результатах исследованиях на животных, которые показали, что вдыхание диоксида титана в высокой концентрации может привести к раку лёгких.

Опасен ли диоксид титана в продуктах питания?

Установлено, что в конфетах, сладостях и жевательной резинке содержится наибольшее количество наночастиц диоксида титана. Пончики с сахарной пудрой, конфеты и жевательная резинка в твердой оболочке, продукты в белой глазури и даже хлеб, майонез, йогурт и другие молочные продукты - во всех них может содержаться диоксид титана.

При этом, по данным анализа воздействия диоксида титана через продукты питания было установлено, что дети подвержены такому воздействию в два-четыре раза больше, чем взрослые, потому что это вещество повсеместно добавляют в сладости. О наличии диоксида титана в составе упомянуто на этикетках лишь «ограниченного количества» продуктов, протестированных в ходе исследования.

Управление контроля качества продуктов и лекарственных средств США фактически позволяет производителям использовать до 1 процента диоксида титана в продуктах питания, не указывая это на этикетках.

Следует отметить, что множество частиц титана, добавляемого в продукты питания, не являются наночастицами (которыми считаются частицы размером менее 100 нанометров в диаметре). Однако некоторые все же являются.

Согласно исследованиям, опубликованным в «Науке и технологии для окружающей среды», до 36 процентов диоксида титана, обнаруженного почти в 90 продуктах питания, являются наночастицами.

Пока неясно, какими рисками для здоровья чревато попадание в организм наночастиц диоксида титана, но исследования показывают, что повод для беспокойства имеется.

Так, по данным одного исследования на животных, опубликованного в журнале «Исследования рака», было установлено, что диоксид титана может вызвать кластогенность (разрывы в хромосомах), генотоксичность, окислительные повреждения ДНК и воспаление.

Исследователи предположили, что это может быть причиной рака или генетических нарушений, и пришли к выводу:

«Эти результаты наблюдались всего через 5 дней получения вещества с питьевой водой, указывая на системное воздействие во многих органах...

Кроме того, мы продемонстрировали, что воздействие TiO2 NPs [наночастиц диоксида титана] in utero приводит к увеличению частоты делеции ДНК у плода.

…Полученные данные свидетельствуют о необходимости обратить внимание на потенциальный риск рака или генетических нарушений, особенно у людей, которые подвергаются воздействию TiO2 NPs в высокой концентрации.

…[И], возможно, разумно будет ограничить употребление TiO2 NPs с вспомогательными добавками в лекарственных препаратах, пищевых красителях и т. д.»

Наночастицы диоксида титана могут навредить мозгу

Использование наночастиц стремительно увеличивается, а наночастицы диоксида титана - это второй в мире по объемам производства искусственный наноматериал.

Его использование в потребительских товарах опережает исследования по его безопасности, в результате чего люди постоянно подвергаются его воздействию, хотя мы еще ничего не знаем о последствиях. Однако известно, что наночастицы диоксида титана способны перемещаться из лёгких или желудочно-кишечного тракта в другие органы.

Кроме того, исследования на животных свидетельствуют о значительном накоплении наночастиц в мозге, а исследования его токсичности показали, что частицы оказывают негативное воздействие на жизнеспособность и функциональность клеток мозга.

Одно недавнее исследование показало даже, что наночастицы диоксида титана вызвали «увеличение образования активных форм кислорода и снижение потенциала митохондриальной мембраны, что свидетельствует о повреждениях митохондрий».

Исследователи считают, что воздействие этих частиц может привести к неврологическим расстройствам. В частности, установлено, что наночастицы повреждают астроциты, которые помогают регулировать серотонин, дофамин и другие нейротрасмиттеры.

Высокий уровень воздействия (100 частиц на миллион) в течение одного дня убил две трети таких клеток мозга. Кроме того, был нанесен вред митохондриям клеток, что в конечном итоге может привести к гибели клеток.

Окислительный стресс и разрушение митохондрий

Исследование также показало, что оставшиеся астроциты оказались поврежденными: они утратили способность поглощать глутамат (нейротрансмиттер), и он начал накапливаться за пределами клетки, что может играть определенную роль в развитии болезней Альцгеймера и Паркинсона.

Результаты других исследований тоже предполагают, что наночастицы диоксида титана несут скрытый риск для мозга.

Например:

• Дородовое воздействие наночастиц диоксида титана может привести к изменению коры головного мозга, обонятельной луковицы и областей мозга, тесно связанных с дофаминными системами у потомства мышей.

• Воздействие наночастиц диоксида может изменить окислительные и воспалительные реакции, а также ренин-ангиотензиновую систему в мозге (она играет роль в развитии сердечно-сосудистых заболеваний, включая гипертонию и старение), тем самым изменfяя функцию мозга.

• Наночастицы диоксида титана (TiO2 NPs) вызывают сильный окислительный стресс и повреждение митохондрий в глиальных клетках мозга. По данным исследования, опубликованным в «Биологии и медицине свободных радикалов»:

!TiO2 NPs могут попадать непосредственно в мозг через обонятельную луковицу и откладываться в области гипоталамуса...

TiO2 NPs... вызвали морфологические изменения, повреждение митохондрий и увеличение потенциала мембран митохондрий, что указывает на токсичность».

А что по поводу наночастиц диоксида титана в средствах личной гигиены?

Чаще всего наночастицы диоксида титана обнаруживались в таких средствах личной гигиены, как зубная паста, солнцезащитный крем и, в меньшей степени, шампуни, дезодоранты и кремы для бритья. Как и с продуктами питания, использование этих наночастиц в средствах по уходу за собой возрастает.

В 2005 г. при производстве средств личной гигиены было использовано около 1 300 метрических тонн, к 2010 г. это количество увеличилось до 5 000 метрических тонн и, как ожидается, будет продолжать расти, минимум, до 2025 г.

Хотя большинство исследований говорят о том, что диоксид титана не проникает в человеческую кожу, даже в форме наночастиц, одно исследование установило, что наночастицы, возможно, способны проникнуть сквозь наружный слой кожи, в зависимости от того, какие частицы покрывают кожу (с волосами или без них).

Как далее сообщается в «Науке и технике для окружающей среды»:

«Единственное ограничение, предусмотренное FDA для солнцезащитных кремов, заключается в том, что концентрация TiO2 должна составлять менее 25 процентов. В большинстве из них концентрация ниже - от 2 до 15 процентов.

Широкое распространение применения солнцезащитных кремов и отсутствие различий между наноматериалами и крупными частицами TiO2 приводят к тому, что общественность подвергается воздействию наноматериалов, о которых она ничего не знает».

Экологические риски неизвестны

Не меньшую озабоченность вызывает и то, что происходит, когда все наночастицы из средств личной гигиены (а также те, что выводятся после употребления их в пищу) выливаются в канализацию и смываются в туалет.

Автор исследования Пол Вестерхофф, профессор школы экотехнологий инженерных работ и преобразования окружающей среды в государственном университете штата Аризона и старший научный сотрудник глобального института устойчивого развития, рассказал изданию «Nanowerk»:

«…[М]ы можем ожидать увеличения процентной доли TiO2 [диоксида титана], производимого в пределах или около нано-диапазона. Наноматериалы TiO2 в продуктах питания, потребительских и бытовых товарах выводятся с фекалиями/мочой, смываются с поверхностей или выливаются в сточные воды, которые попадают в очистные сооружения.

Хотя эти сооружения и удерживают большую часть TiO2, в очищенных сточных водах по прежнему обнаруживаются наночастицы размером от 4 до 30 нм. Впоследствии эти наноматериалы попадают в поверхностные воды, где они могут взаимодействовать с живыми организмами».

Как избежать наночастиц диоксида титана: советы

Наночастицы диоксида титана повсеместно используются в переработанных пищевых продуктах, поэтому лучший способ избежать их - есть настоящую еду. Чтобы избежать этих частиц в зубной пасте, подумайте о том, чтобы делать свою собственную - из кокосового масла.

Что касается солнцезащитного крема, то, прежде всего, поймите, что диоксид титана (и оксид цинка) - это один из лучших вариантов защиты от солнца (и без рисков, свойственных разрушающему гормоны солнцезащитному химикату оксибензону).

На всякий случай, старайтесь найти крем, который не содержит наночастицы диоксида и имеет гарантированное тому подтверждение. Кроме того, старайтесь использовать солнцезащитный крем как можно меньше - только в том случае, когда будете находиться на солнце в течение длительного времени и не будет возможности укрыться от солнца в тени или с помощью одежды.опубликовано econet.ru

©доктор Джозеф Меркола