″Водный шпинат″: Средство для диабетиков, сердечников и тех, кто боится рака

Уникальный продукт!

Водяной шпинат, он же ипомея водяная, он же кангконг - популярный ингредиент многих салатов, запеканок и даже десертов, пишет 1 Million Health Tips. Его отваривают, готовят на пару, тушат, запекают. В общем используют, как и обычный шпинат.

Ипомея водная - родом из тропиков Азии. Это растение любит воду, оно произрастает во влажных местах вдоль ручьёв, прудов, рек, а также на рисовых полях.

Водяной шпинат - чрезвычайно полезный продукт. Он богат кальцием, железом, фосфором, витаминами А, В1 и С, содержит много полезных аминокислот. Кангконг обладает слабительным, мочегонным, противовоспалительным, гомеостатическим и успокаивающим действием.

Вот в каких случаях водяной шпинат просто незаменим:

1) При болезнях сердца.

Витамины А, С и бета-каротины в составе водяного шпината действуют на человека как антиоксиданты - снижают количество свободных радикалов в организме, магний помогает снизить артериальное давление и укрепляет сердечную мышцу.

2) При диабете.

В 2013 году индийские ученые провели эксперимент над беременными крысами, больными сахарным диабетом. Им в пищу добавляли водяной шпинат.

В результате уровень сахара в крови у грызунов значительно снизился. Ведь кангконг препятствует всасыванию глюкозы в кишечнике. Это очень важно для лечения сахарного диабета беременных и предотвращения побочных эффектов у мам и малышей.

Вот чем еще полезен водяной шпинат при диабете:

• 1. Он помогает снизить уровень сахара в крови натощак при диабете 2 типа.
• 2. Он так же эффективно снижает уровень сахара в крови, как и известный препарат для диабетиков толбутамид.

3) Для профилактики рака.

В составе водяного шпината входит 13 различных антиоксидантных веществ, они играют огромную роль в профилактике онкологических заболеваний. Эти антиоксиданты помогают выводить свободные радикалы из организма, это препятствует росту злокачественных клеток.

4) Для повышения иммунитета.

Водяной шпинат богат витамином С, а значит очень полезен для иммунитета. Его применяют для профилактики гриппа и других заболеваний. Витамина С в шпинате намного больше, чем в цитрусовых или в клубнике.

5) При анемии.

Кангконг богат железом, это делает его незаменимым продуктом при анемии. Шпинат рекомендуют употреблять также беременным с пониженным гемоглобином. Ведь именно железо принимает участие в его образовании.

6) Для здоровья глаз.

Водный шпинат богат каротиноидами, лютеином и витамином А. Эти питательные вещества незаменимы для здоровья глаз. Благодаря кангконгу повышается уровень глутатиона, который играет ключевую роль в профилактике катаракты.

7) Для здоровья печени.

Согласно последним исследованиям, водный шпинат предотвращает повреждение печени. Как? Химические вещества в его составе защищают организм от разрушительного действия свободнорадикальных групп.

Их действие на организм провоцирует преждевременное старение клеток и играет роль в развитии многих заболеваний.

Как употреблять водный шпинат:

• Добавьте это растение в сок или смузи.
• Используйте его в рагу, супах и салатах.

Как часто вы используете шпинат для приготовления блюд? Обязательно поделитесь этой ценной информацией с теми, кто вам дорог!