Вот что будет, если добавить немножко пива в тесто для блинов

Такого рецепта вы, наверное, ещё не пробовали!

Как вы делаете самые вкусные блины для себя и своей семьи? Ну, есть один ингредиент, который, при добавлении в тесто, делает блины настоящим кулинарным шедевром, пишет Bucataria Noastra.

Вот рецепт:

Ингредиенты (12 штук):

• 2 столовые ложки сливочного масла;
• 400 мл молока;
• 3 яйца;
• 100г муки;
• щепотка соли;
• 50 мл пива;
• масло для жарки.

Что делать?

Растопите масло и смешайте его с молоком, мукой и солью, пока не получите однородное и жидкое тесто. Накройте его и дайте ему постоять как минимум 30 минут на холоде.

Затем добавьте 100 мл пива, чтобы ваши блины получились очень пушистыми и мягкими.

Теперь можете приступать к жарке! Обжаривайте каждый блин с двух сторон по 1 минуте.

Начинка может быть самая разнообразная: клубничный сироп, сгущенка или можете просто смазать их сливочным маслом и посыпать коричневым сахаром!

Бонус: Штрудель с яблоками и изюмом!

Ингредиенты:

• 800г готового теста;
• 2 кг яблок;
• 25г сливочного масла;
• 100г изюма;
• 50 мл рома;
• 3-4 столовые ложки сахара;
• корица;
• 1 яйцо.

Что делать?

Очистите яблоки и порежьте их на кубики. Смешайте 2-3 столовые ложки сахара со сливочным маслом и изюмом, размягченном в роме.

Раскатайте тесто, посыпьте его корицей. Теперь можете равномерно разложить начинку и скатать будущий штрудель в рулет.

Поместите штрудель в форму для выпечки, смажьте его яйцом и выпекайте в духовке в течение 40 минут при 180 градусах (время может зависеть от вашей духовки).

Дайте ему совсем немного остыть и посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!