Вот как приготовить вкусный лимонный крем всего за 10 минут

Свежий, вкусный, ароматный!

Зачастую хозяйки задаются вопросом: чем прослоить коржи — ведь хочется, чтобы торт был вкусным, необычным и сочным. Мы все прекрасно знаем, что именно от прослойки зависит вкус и вид десерта, пишет Kilo Retete.

Даже самый скромный корж может стать шикарным тортом, если его достойно оформить. Вот мы и приготовим фантастически вкусный лимонный крем для торта.

Он великолепно подойдет к блинчикам, оладьям или к поджаренным тостам.

Вот что вам понадобится для его приготовления:

• 2 лимона;
• 40 гр сливочного масла;
• 100 г сахара;
• 2 яйца;
• ванилин на кончике ножа.

Приготовление:

1) С лимонов снимите цедру и выдавите сок. Перетрите цедру с сахаром. Добавьте к сахару яйца. Все хорошо взбейте.

2) Перелейте смесь в кастрюлю. Добавьте кусочек сливочного масла. Поставьте на медленный огонь.

3) Чуть-чуть подогрейте и добавьте лимонный сок. Варите до загустения (примерно 3–5 минут), постоянно помешивая.

4) Разлейте по баночкам или стаканам. Если у вас яйца все же немного свернулись (хотя это произойти не должно, так как в рецепте есть кислота), то протрите крем через сито или взбейте блендером.

5) Поставьте крем в холодильник на два часа.

А вот как приготовить самый вкусный карамельный крем:

Необходимые ингредиенты:

• 600 мл молока,
• 100 мл воды,
• 4 яйца,
• 2 ст. л. муки,
• 300 г сахара,
• соль.

Приготовление:

• 1. Смешайте 150 гр сахара и воду. Поставить эту смесь на небольшой огонь и постоянно помешивайте до растворения сахара. Масса должна стать плотной и эластичной.
• 2. В карамель добавьте оставшийся сахар и 500 мл молока.
• 3. Оставшееся молоко (100 мл) смешайте с мукой, затем добавьте в карамель. Проварите крем до загустения.
• 4. Яйца взбейте с солью и постепенно добавьте в карамель. Варите его на медленном огне до полной готовности
• 5. У вас должен получится густой и однородный крем.

Обязательно приготовьте этот вкусный крем! Вы не пожалеете!