1623
5
В наше время очень многие люди занимаются выращиванием различных культур на своем приусадебном участке. Для одних это хобби. Другие зарабатывают на этом деньги. Эстер – садовод-любитель, на своем участке площадью 400 квадратных метров она на протяжении многих лет выращивает овощи и фрукты. Сегодня она ставит настоящие рекорды по количеству заготовок. Как ей это удается? Сколько времени нужно потратить, чтобы получить такой удивительный результат?
История
Эстер с самого детства любила ухаживать за различными растениями. Родители научили ее выращивать овощи и фрукты. Когда она еще была маленькой девочкой, то уже знала, как правильно производить посадку, поливать, удобрять различные огородные культуры. При этом у нее никогда не было огромных территорий для садоводства.
Она старалась использовать площадь своего участка максимально эффективно. Она высаживала овощи и фрукты даже в своей беседке. В ней она посадила такие культуры, которые могут использовать вертикальное пространство. Это помидоры, огурцы, малина. Возле забора она высаживает виноград и шелковицу. В ее саду встречаются садово-огородные культуры различных видов и сортов.
Фрукты и овощи
Эстер выращивает огромное количество видов овощей и фруктов. В саду у нее всегда растут перцы, помидоры, огурцы, салат, лук, фасоль, горох. Из фруктов она выращивает груши, сливы, персики, смородину, малину. Но больше всего Эстер любит шелковицу. Плоды именно этой культуры она часто использует для своих кулинарных экспериментов. Виноградник Эстер сегодня достигает в длину 25 метров.
Из собранного урожая овощей и фруктов женщина заготавливает соленья, джемы, сиропы.
Проблемы
Каждый год Эстер сталкивается с определенными проблемами. К примеру, в этом году ее сад подвергся настоящему нашествию улиток. Их было удивительно много. Эстер перепробовала все, но избавиться от вредителей у нее не получилось. Поэтому урожай серьезно пострадал. Несмотря на это, она смогла заготовить 800 банок домашних консервов. Однако так бывает далеко не каждый раз. В засушливые годы урожай бывает не такой богатый, что не позволяет ей заготавливать большое количество домашних консервов.
Заготовки
Погреб Эстер вызывает восхищение. В нем нет ни одного свободного места, так как все полки заняты банками. В этом году она заготовила домашних консервов на год вперед. Все это – результат фантастического труда. Заготовки позволяют Эстер практически не покупать продукты в магазинах. Например, чтобы приготовить обед для своей семьи, ей достаточно взять с полки банку консервированного домашнего рагу и разогреть его на сковородке или в кастрюле.
Большую часть заготовок Эстер использует для того, чтобы накормить своих родственников и друзей. Часто она делится с ними консервированными овощами, салатами и соленьями. В этом году она заготовила даже картофельное пюре. Соки и варенья помогают ей готовить десерты к чаю в течение всего календарного года. Она просто подает джемы к хлебу и печенью.
Увлечения
Садоводство – далеко не единственное увлечение в жизни Эстер. Многим людям может показаться это странным, но женщина в течение нескольких лет является фанатом гонок «Формулы-1». Очень часто она следит за гонками по телевизору на своей кухне, пока занимается консервированием овощей и фруктов.
Возможно, такое странное увлечение Эстер связано с тем, что большую часть своей жизни она проработала в транспортной компании. Однако сама она в гонках никогда не участвовала. Ей больше нравится наблюдать за состязаниями в домашних условиях или с трибуны. У нее можно найти множество фотографий с гоночными автомобилями. Она любит скорость и все, что с ней связано. Садоводство и гонки – две ее главные страсти в ее жизни. Самое главное заключается в том, что Эстер счастлива.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?