Всегда варю риса немного больше, чтобы на второй день приготовить вкусный завтрак для всей семьи

Я очень экономный человек, который знает цену деньгам. Поэтому я никогда не выбрасываю еду. Если вдруг у меня остается с вечера рис, который за время, проведенное в холодильнике, становится не очень вкусным, я готовлю из него невероятно аппетитное блюдо, которое вся семья с радостью кушает за завтраком.

Рецепт омлета с рисом

Чтобы приготовить столь аппетитное кушанье, нам понадобятся такие ингредиенты:

• два стакана отварного риса;
• три яйца;
• зеленый лук, петрушка или кориандр;
• головка репчатого лука;
• по щепотке орегано, перца молотого и соли;
• столовая ложка сливочного сыра;
• ветчина;
• тертый твердый сыр;
• чайная ложечка разрыхлителя.

Сначала яйца разбиваем в миску, взбиваем вилкой и смешиваем с рисом. Затем нарезаем зелень, смешиваем ее с рисом и яйцами.

Приправляем закуску орегано, солим ее и перчим, а затем добавляем сливочный сыр, тертый сыр, мелко нарезанную ветчину и разрыхлитель.

Всю эту смесь хорошенько перемешиваем и выкладываем на сковороду, смазанную растительным маслом.

Емкость накрываем крышкой и даем омлету жариться на среднем огне в течение пяти минут.

Затем переворачиваем блюдо и снова жарим его под крышкой еще 5 минут.

После этого можно тут же перекладывать омлет на тарелку, посыпать тертым сыром или рубленой зеленью и подавать к столу.