Втыкаем спагетти в нарезанный кабачок - и на сковороду. Очень простой рецепт шашлычков с мясом и сыром

Этот продукт любят во всем мире. Цукини хороши даже сырыми, а уж сколько вкусных угощений из них готовят! Предлагаю сегодня пожарить на сковороде необычные шашлычки. Для их приготовления понадобятся цукини, сыр и мясо. Очень вкусно!

Описание

В этом угощении есть все, что нам необходимо для идеального ужина. Овощи, мясо и гарнир с соусом – традиционный вечерний рацион. Рецепт состоит из продуктов, одновременно питательных и богатых полезными для здоровья веществами. Кроме того, они еще и отличаются великолепным вкусом.

Я выбираю для приготовления шашлычков сыр халлуми – его преимущество в том, что при обжаривании он не тает, а наоборот, становится еще более упругим и очень приятным на вкус. Макароны лингуине - немного сплюснутая паста, по длине и твердости превосходящая спагетти. Ими удобнее будет пронизывать шашлычки. Фарш я использую из любого мяса, какой есть в холодильнике.

Всем, кто любит сытно и вкусно поесть, при этом не забывая о пользе для здоровья, рекомендую непременно ввести цукини в свой рацион. Шашлычки с кабачками, мясом и сыром – одно из самых простых и вкусных блюд.

Ингредиенты

Для приготовления двух шашлычков использую:

• Цукини (небольшой) - 1 шт.
• Сыр халлуми - 125 грамм.
• Фарш - 125 грамм.
• Макароны лингуине - около 100 грамм.
• Красную луковицу (небольшую) - 1 шт.
• Сладкий перец - 1 шт.
• Чеснок - два зубчика.
• Масло растительное – для обжаривания.
• Мякоть помидоров - 500 мл.
• Соль – по вкусу.
• Перец – по вкусу.
• Сахар - одну чайную ложку.
• Свежую зелень.

Шаг №1. Нарезаем цукини

Режем кабачок на круглые ломтики шириной приблизительно по 0,5 см. Разделяем ломтики на две группы – это нужно для приготовления двух шашлыков.

Шаг №2. Нарезаем сыр

Нарезаем халлуми на шесть кусочков. По размеру они должны быть равными ломтикам кабачка. Размещаем их между кусочками цукини – в каждом шашлычке их должно быть 3 шт.

Шаг №3. Формируем мясные фрикадельки

Из фарша я создаю маленькие фрикадельки. Расплющиваю их (необходимо, чтобы изделия были плоскими) и также размещаю между кусочками цукини.

Шаг №4. Протыкаем кусочки макаронами

Аккуратно протыкаю все ломтики сухими макаронами лингуине. В каждом из двух шашлычков кусочки цукини должны чередоваться с ломтиками сыра и мяса.

Шаг №5. Обжариваем шашлычки

Обжариваю шашлычки в течение нескольких минут на разогретой сковороде. Добавляю туда кусочки чеснока и лука, измельченный сладкий перец, томатный соус или мякоть помидоров.

Оставляю блюдо тушиться на несильном огне в течение десяти минут. Вкусно!