"Каннелонни" с фаршем - это вкусное и изысканное блюдо из того, что есть в холодильнике. Получается вкусно и очень сырно, ведь мы берем твердый сыр и фету. По сути, лук-порей выступает в роли макарон, каннелонни. Начинка может быть любая, я же беру стандартную, из фарша.
Список необходимых ингредиентов
Чтобы приготовить трубочки, нужно взять следующие ингредиенты:
- 250 грамм фарша;
- два лука-порея, только белую часть;
- одно яйцо;
- сто грамм феты;
- соль, немного перца и молотой паприки;
- 80 грамм тертого сыра твердого сорта для того, чтобы посыпать наше блюдо.
Также потребуется соус. Для него необходимо взять следующие продукты:
- 250 мл густых сливок;
- немного нарезанной свежей петрушки;
- соль и перец;
- столовую ложку кукурузного крахмала.
Также потребуется немного масла, чтобы смазать форму для выпечки.
Приготовление по рецепту
Для начала нужно сделать заготовку из лука. Для этого я нарезаю стебель на ломтики размером по десять сантиметров каждый.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202006/880163-1593527411.jpg)
Аккуратно вынимаю середину.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202006/378986-1593527412.jpg)
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202006/374934-1593527412.jpg)
Получается, что мы раскладываем лук на трубочки. Оставляем два крайних слоя, они наиболее крепкие.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202006/490721-1593527413.jpg)
Оставшуюся часть лука нужно нарезать достаточно мелкими кусочками.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202006/545994-1593527413.jpg)
Добавляем его к фаршу. Вводим специи, яйцо, перемешиваем. Фету необходимо измельчить любым способом. Можно натереть ее мелко или же раскрошить прямо руками. Вмешиваем сыр в мясную массу.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202006/55392-1593527414.jpg)
Теперь наши трубочки из лука необходимо наполнить фаршем. Форму для выпечки смазываем маслом, выкладываем трубочки "столбиком", плотно друг к другу.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202006/509087-1593527414.jpg)
Все ингредиенты для соуса нужно хорошенько смешать, заливаем этой сливочной массой луковые столбики. Посыпаем сверху тертым сыром. Наше вкусное блюдо нужно готовить в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение примерно сорока минут.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202006/563193-1593527415.jpg)
Получается, что такие "каннелонни" являются отличной альтернативой пасте. Более того, они имеют интересный и яркий привкус лука.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202006/680760-1593527415.jpg)
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?