3487
5
Гениальный кондитер Ольга Носкова делает сладости, которые выглядят так, будто они из мрамора! Ее работы уже покорили весь мир!
Instagram Ольги уже стал предметом восхищения и зависти для тысяч женщин по всему миру.
Пользователь Reddit SuperDrew124 поделился секретом этой зеркальной глазури:
Ингредиенты:
20 г желатина в порошке;
120 г воды;
300 г глюкозы;
300 г сахара;
200 г сгущеного молока;
300 г шоколада (подходит белый, молочный или темный);
Пищевой краситель.
Что делать:
Размешайте желатин в воде;
Вскипятите в воде сахар и глюкозу;
Снимите сладкое с огня и добавьте желатин;
Добавьте сгущенку;
Залейте шоколадом и удалите с поверхности пузырьки воздуха;
Нагрейте смесь до 35 градусов по Цельсию.
«Мраморный» эффект достигается за счет заливки разных видов глазури.
Прекрасные фото своих работ Ольга публикует в Instagram.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?