Я занимаюсь в тренажерном зале, поэтому слежу за количеством белка в рационе: 6 вкусных и простых рецепов с добавлением протеина

Я занимаюсь в тренажерном зале, привожу свое тело в форму, и спросила у своего тренера, как мне правильно питаться в этот период. Мне порекомендовали сывороточный протеин. Он хорошо утоляет голод и восстанавливает организм после физической нагрузки. Раньше мне приходилось готовить куриную грудку, которая уже порядком надоела, а теперь я готовлю блюда на основе полезного протеина. Если кто-то думает, что из него можно сделать только коктейль, то глубоко ошибается. Делюсь рецептами.

Куриное филе в протеиновой панировке

Вам понадобится:

• 1 совок сывороточного протеина без вкуса;
• 0,5 кг куриного мяса (филе грудки или голеней);
• 1 батат или картофель;
• яйца - 1;
• мука из овса - 1,5 ст. л.;
• 1 ст. л. масла оливы;
• льняные семечки;
• немного соли.

Картофель или батат отварить или запечь, затем пюрировать. Добавить в картофельную массу овсяную муку, яйцо, протеин, соль и немного измельченного мяса. Замесить тесто из этих ингредиентов. Поставить его в холодильник на полчаса. Филе порезать на порционные кусочки. Каждый кусочек обернуть в лепешку из теста. Смазать противень растительным маслом, выложить туда филе и посыпать его льняными семечками. Поставить в разогретый духовой шкаф до зарумянивания (35-40 мин.).

Протеиновые вафли

Вам понадобится:

• 1 совок сывороточного протеина;
• 1 яйцо;
• 4 ст. л. муки из овса;
• 1 банан.

Все ингредиенты смешать и взбить в блендере в однородную массу. Разогреть электровафельницу, смазать ее немного маслом и испечь вафли.

Пицца на протеине

Для теста:

• 1 совок сывороточного протеина;
• 1 стакан муки из цельного зерна;
• 50 г овсяной муки;
• 100 г воды;
• дрожжи для пиццы в гранулах - 2 г;
• соль.

Для начинки:

• вареное куриное мясо;
• овощи (помидор, лук, болгарский перец, соленый огурец);
• нежирный сыр;
• соус из томатов;
• базилик.

В теплую воду засыпать дрожжи, посолить. Всыпать 2 вида муки и протеин. Сделать тесто, выдержать в теплом месте 1,5-2 часа.

Когда тесто подойдет, вымесить и раскатать, смазать лепешку томатом и добавить овощи, которые любите, и кусочки мяса. Мне нравится соленый огурец и сладкий красный перец. Сверху посыпать все тертым сыром. Печь в духовке при 180 градусах около 20 минут.

Протеиновый хлеб

Вам понадобится:

• 1 совок протеина;
• 3 яйца;
• молоко кокоса - 0,5 ст.;
• 250 г муки по выбору;
• 3 г гранулированных дрожжей;
• 1/2 ч. л. соли.

Отделить белки от желтков. Белки взбить с солью, добавить протеин и муку. В теплом кокосовом молоке растворить дрожжи, соединить с желтками и взбить. Соединить обе смеси. Оставить в тепле на время. Дальше тесто выложить в форму и испечь хлеб в разогретой духовке в течение получаса.

Протеиновый блинчик с бананом

Вам понадобится:

• 2 совка протеина;
• 100 г овсянки в виде хлопьев;
• молоко - 100 мл;
• яйцо - 1 шт.;
• банан.

Смешать протеин, хлопья, яйцо и молоко. Взбить до однородной массы. Банан очистить от кожуры и нарезать кольцами. Разогреть сковороду и вылить на нее тесто. Когда тесто схватится, выложить на его половину кружочки банана и накрыть второй половиной блина. Выпекать на сухой сковороде до готовности

Ягодное желе с протеином

Вам понадобится:

• 1 совок сывороточного протеина;
• 2 пакета желе с ягодным вкусом (клубника, малина, вишня).

Растворить желе в воде, как сказано на упаковке, но следует взять в 2 раза меньше воды, чем там написано. Всыпать в смесь протеин и взбить ее блендером. Перелить желе в формочки и выдержать в холодильнике 3 часа.