Закуска из селёдки «Клубничка»

Твои гости вряд ли догадаются, что внутри клубничек селедка, приготовь и ошарашь их!

Закуска, просто супер!

— сельдь с/с 1 шт.

— лук синий 1 шт.

— зелень укропа

— свёкла 1 шт.

— картофель 2-3 шт.

— сок лимона

— оливковое масло

— зелень петрушки

— кунжут

1. Картофель и свёклу отварить на пару. Очистить, остудить.

2. Свёклу натереть на мелкой тёрке, картофель истолочь в пюре, смешать.

3. Сельдь и лук нарезать мелкими кубиками, смешать с измельчённой зеленью укропа.

4. Из свекольно-картофельной массы сделать небольшую лепёшечку, в середину поместить чайную ложку селёдочной начинки, сформировать «пирожок» в виде клубнички.

5. Из оливкового масла и сока лимона приготовить соус, полить все «клубнички», посыпать кунжутом.

6. Из петрушки сделать «хвостики».

Приятного аппетита!