Жарю сырники из сыра с ветчиной. Готовятся не больше 15 мин, а подавать можно даже к праздничному столу

Сырники на кефире - невероятно вкусное блюдо. Оно делается просто и быстро. Я готовлю это кушанье с ветчиной и сыром. В состав блюда входят доступные ингредиенты, которые всегда найдутся в холодильнике. А на его приготовление я трачу не больше пятнадцати минут. Моя семья просто обожает это блюдо.

Какие компоненты входят в состав сырников?

Для приготовления блюда используются такие продукты:

1. Столовая ложка кефира.
2. Такое же количество тертого твердого сыра.
3. Две больших ложки пшеничной муки.
4. Ветчина измельченная (не менее 1 ст. л.). При желании вместо этого продукта можно использовать колбасу, сосиски и даже творог с зеленью.
5. Соль, сода и сахарный песок в количестве 0,5 ч. л.
6. Рафинированное оливковое масло (для обжаривания изделий).
7. Сметана (продукт используется для подачи кушанья).

Как приготовить сырники? (пошаговый рецепт блюда)

Кефир соединяют с солью в глубокой посудине. Добавляют сахарный песок и пищевую соду.

Хорошо перемешивают ингредиенты. Помещают в полученную массу тертый сыр.

Всыпают муку. Растирают компоненты до тех пор, пока тесто не приобретет однородную текстуру. Его раскатывают при помощи скалки. Разрезают на пять-шесть фрагментов одинакового размера. Формируют из пластов лепешки толщиной примерно два-три сантиметра. Внутрь помещают начинку. Скрепляют края лепешек. Рафинированное растительное масло разогревают на сковородке. Готовят сырники под крышкой на среднем огне. Изделия надо равномерно обжарить с двух сторон, до образования корочки золотистого оттенка.

После этого сырники перекладывают на тарелку. Блюдо рекомендуется подавать в горячем виде.

В качестве добавки к нему следует использовать сметану.

Сырники, приготовленные по такому рецепту, - прекрасный вариант простого, аппетитного и питательного обеда или ужина. Блюдо выглядит привлекательно. Его можно использовать в качестве праздничной закуски.