"Золотой" обед: как выглядит и сколько стоит самая дорогая еда в мире

Богатые люди могут позволить себе есть просто роскошные продукты, которые стоят очень много денег. Они отличаются необычным вкусом и ароматом. Эти продукты обязательно нужно попробовать, чтобы насладиться их невероятным вкусом.

Белый трюфель (главное фото)

Это сильно пахнущие грибы, которые растут под землей. Внешне белый трюфель похож на мутировавший картофель или комочки теста для печенья. Небольшие белые трюфели произрастают около дубов во Франции и Италии. Добывают эти грибы при помощи специально обученных собак, которых учат вынюхивать эти деликатесы.

По словам тех, кто собирает трюфели, этот гриб невозможно культивировать или контролировать, так как их рост совершенно непредсказуем. Редкие белые трюфели растут только у корней определенных деревьев. Они встречаются намного реже, чем любой другой тип трюфелей. Этот гриб имеет особенно интенсивный вкус и аромат.

Их невозможно выращивать искусственно, так как белый трюфель растет только в дикой природе. Именно это обуславливает высокую стоимость этого удивительного гриба. В 2007 году была заплачена за белый трюфель рекордная цена. Его стоимость составила 330 тысяч долларов. Это был один из крупнейших трюфелей, обнаруженных за десятилетие. Вес его составил 1,5 кг.

Грибы мацутакэ

Эти удивительные грибы находятся под угрозой исчезновения. Все потому, что этот вид грибов растет только в некоторых частях Азии и Японии. Они были редкими с самого начала. Сейчас же их еще уничтожают насекомые, поэтому их гораздо сложнее найти.

Помимо того, как уничтожаются деревья, шансы на полное исчезновение грибов мацутакэ в будущем растут с угрожающей скоростью, точно так же как и их стоимость. Недавно один шеф-повар приобрел эти грибы по цене 550 долларов за 450 г, что более чем в два раза превышает их стоимость, прежде чем они оказались под угрозой исчезновения.

Сухая вяленая иберийская ветчина

Черная иберийская свинья – редкая порода свиней везде, кроме Португалии и Испании. Свинья питается только лишь желудями и зернами пшеницы. Свиньи свободно прогуливаются по дубовым лесам и питаются преимущественно желудями. Затем ветчину выдерживают в течение 3 лет и продают.

Вплоть до 2005 года эту ветчину запрещали продавать в США, учитывая то, насколько она редкая. Ее продавали только в Испании и не вывозили за пределы страны. С 2007 года ее разрешили продавать в другие страны. Стоимость ветчины постоянно меняется, но чаще всего она составляет 170-600 долларов.

Кофе "Копи Лювак"

Как самый дорогой кофе в мире, "Копи Лювак" еще, пожалуй, и самый грубый. Его собирают после того, как животное циветта ест кофейные зерна, переваривает их, а затем выделяет. После сбора этого кофе, он продается по очень высокой цене.

Несмотря на то что это не редкий кофе, однако, его подвергают редкому виду обработки, поэтому, он так дорого стоит. Многие люди говорят о том, что этот кофе обладает уникальными вкусовыми качествами, которые он приобретает в процессе пищеварения и расщепления его ферментами слюны животного. С другой стороны, многие люди говорят о том, что они не чувствуют никакой разницы между кофе "Копи Лювак" и любым другим кофе.

Стоимость его составляет 700 долларов за килограмм. Некоторые эксперты говорят о том, что частичная ферментация при помощи желудочной кислоты животного усиливает вкус кофе, а другие же утверждают, что вкус получается достаточно специфический.

Шафран

Если вам нравится индийская кухня, то, вероятно, у вас есть на кухне шафран. Это очень ароматная специя, которая дополнительно придает цвет еде. Шафран является очень дорогостоящей специей, что связано с ограничением времени и условий его цветения. Именно поэтому большинство ресторанов используют сафлор в качестве имитации шафрана, так как специя очень дорогостоящая.

Шафрановые крокусы цветут 1-2 неделю в год осенью. Сбор шафрана является достаточно трудоемким, так как собирают и обрабатывают его строго вручную. У каждого маленького цветка есть только три тычинки, а это значит, что потребуется примерно два футбольных поля крокусов, чтобы собрать килограмм шафрана.

Примерно 90% шафрана в мире выращивается на засушливых полях в Иране. Сбор специи проводится рано утром до восхода солнца. Килограмм шафрана стоит примерно 6 тысяч долларов.

Японская говядина вагью

Вагью переводится просто - «японская говядина». Это мясо от одной из четырех японских пород коров. Мясо получается как мраморное, так как оно имеет прожилки жира. В процессе приготовления жир вытапливается, а само мясо становится очень нежное, мягкое и буквально тает во рту.

Мясо получается достаточно необычным за счет того, что коров регулярно массируют автоматическими массажерами или вручную. Им проводят гигиенические процедуры, подбирают правильное и сбалансированное питание. Чтобы создать такой красивый мраморный эффект, животных регулярно поют саке и пивом, что также позволяет создать расслабленное и радостное состояние для коров.

Некоторые гурманы описывают мраморную говядину как кусок развалившейся мягкой рыбы. Высокая стоимость такого мяса обусловлена сложностью выращивания коров. Стоимость составляет 750-1000 долларов за килограмм.

Попкорн

В мире есть очень дорогой попкорн. Стоимость такого деликатеса составляет 250 долларов за 4,5 литров. Этот попкорн сделан из соли с острова Лаэсо.

Он покрыт 23-каратным золотом и смешан со сливочным маслом. Во вкусе попкорна ярко ощущаются нотки ванили. Однако, согласно отзывам тех, кто пробовал такой попкорн, вкус его оставляет желать лучшего.

Суп «Ласточкино гнездо»

Птицы-стрижи делают свои гнезда, из которых готовится этот суп, только из собственной слюны. В итоге получается прочная восковая оболочка для птенцов. Собирать такие гнезда очень опасно, так как стрижи гнездятся на очень высоких скалах или на высоких деревьях в лесу.

Нужно собирать гнезда, только когда один птенец уже вылупился из яйца, а второе яйцо еще не было отложено. Гнездо снимается со скалы, очищается и продается. Оно имеет желеобразную мягкую текстуру и сладковатый привкус.

Королевская дыня Юбари

В Японии овощи и фрукты продают или дарят своим семьям и друзьям. Дыня Юбари является самой дорогостоящей в мире. Она растет только в Японии. В 2018 году президент крупной компании приобрел две такие дыни за 29 тысяч долларов.

Самое дорогое молоко в мире

Молоко мышей – самое дорогое в мире. Его стоимость превышает 22 тысячи долларов за литр. Для получения одного литра такого молока нужно подоить почти 4 тысячи мышей. Мышиное молоко часто используют в медицине. Оно улучшает процесс кроветворения после переливания крови.