Подруга следит за фигурой и готовит только обезжиренные блюда: недавно она поделилась рецептом бананового хлеба

Моя подруга - преданный фанат здорового питания. Она постоянно находится в поисках новых оригинальных рецептов блюд, которые не только вкусные, но и полезные. Буквально пару дней назад я была у нее в гостях, где попробовала диетический хлеб из... сладких бананов. Всегда знала, что полезная еда может быть вкусной!

Что нужно? Список используемых продуктов

Этого количества ингредиентов хватит на 6 порций. Разнообразить вкус и текстуру такого витаминного лакомства можно с помощью сухофруктов, цукатов, орехов, семечек, свежих ягод и ломтиков свежих фруктов.

• 4 спелых банана;
• 2 куриных яйца;
• 400 г пшеничной муки;
• 200 г сахара;
• 150 мл молока;
• 100 г сыра тофу;
• 25 г яблочного соуса;
• 2 чайных ложки разрыхлителя;
• 1 чайная ложка пищевой соды;
• ванильная эссенция.

Хлеб нарезаю на плотные кусочки, слегка обжариваю на сковороде и подаю с фруктовым джемом или шоколадной пастой. Дети в восторге от таких диетических тостов! Действительно, сладкие сэндвичи - идеальное решение для завтрака.

Хлеб также можно приготовить из мякоти авокадо, шпинатных листьев, цуккини. Такая выпечка не будет сладкой, ее можно совмещать с мясом, сыром и овощами. Например, мой муж обожает бутерброды с "зеленым" хлебом, жареным куриным филе, половинками помидоров черри и листьями руколы.

Рецепт бананового хлеба

Разогрейте духовку до 176 градусов. Смажьте жиром квадратную форму для выпечки или форму для выпечки хлеба.

Из бананов сделайте пюре. Поместите все ингредиенты в миску и смешайте их вилкой или венчиком. Вместо тофу можете использовать сливочное масло, но тогда хлеб не будет таким "диетическим".

Затем используйте погружной блендер, чтобы избавиться от комков. Вылейте смесь в готовую форму для выпечки.

Запекайте 40 минут. Как проверить готовность? Вставьте зубочистку в центр пирога, если острие деревянной шпажки выйдет чистым и сухим, то десерт готов. Дайте остыть перед подачей на стол.