Рецепт на скорую руку - куриное мясо в тыквенном соусе. Готовится чуть более получаса

Я уже сняла тыкву со своего огорода, поэтому для меня актуальны рецепты с этим овощем. Более того, тыква богата витаминами и прекрасно смотрится в блюдах. Самый простой способ разнообразить свое меню - это добавить тыкву к курице. Если приправить это все ароматными специями, то получится очень ярко и вкусно.

Процесс приготовления

Для этого блюда нужно взять:

• 500 грамм филе, я обычно беру куриное бедро.
• Пару стаканов тыквы, заранее очищенной, нарезанной кубиками.
• Головку лука.
• Дольку чеснока.
• Половину чайной ложки хлопьев чили.
• Пару чайных ложек копченой паприки.
• По чайной ложке молотого тмина, кориандра и корицы.
• Одно кислое яблоко.
• 1,5 стакана куриного бульона.
• Сок половины лимона.

Для начала нужно очистить чеснок и лук. Далее слегка смазывают сковороду маслом, добавляют чеснок, нарезанный кубиками, и полукольца лука.

Тушат до мягкости. Обжаривать не нужно. После вводят все специи, тщательно смешивают и готовят еще пару минут.

Мясо режут кубиками. Яблоко лучше очистить от кожицы, также режут кусочками. Добавляют все вместе с тыквой в сковороду и заливают бульоном. Затем тушат все под крышкой в течение двадцати минут.

Чтобы соус стал гуще, открывают крышку и готовят еще десять минут. Перед подачей поливают соком лимона.