Мы с зятем не очень ладим, но когда я подаю свои блинчики с сырной начинкой и чесноком, он так ласково просит: "Мамочка, дайте добавки"

Румяные, пышные и воздушные блинчики – прекрасное блюдо. Особенно если приготовить его с правильной, интересной и вкусной начинкой. Однажды я испекла блинчики с сырно-чесночным наполнителем и предложила их зятю, который был в восторге от этого блюда. Начинку для такой выпечки приготовить несложно. А сочетание сыра и чеснока всегда считалось вкусным, необычным и доступным по цене.

Необходимые компоненты

Чтобы приготовить тесто для блинов, хозяйке потребуются следующие продукты:

1. Один литр молока.
2. Яйца в количестве 3-4 штук.
3. Две щепотки соли.
4. Масло растительное.
5. Сахарный песок в количестве 1 большой ложки.
6. Пшеничная мука.
7. Сливочное масло.

Для начинки используются следующие ингредиенты:

1. Около 200-300 гр сыра твердых сортов.
2. Свежая зелень.
3. Чеснок.
4. Майонезный соус.

Рецепт

Я очень люблю деревенское молоко. Оно имеет насыщенный, натуральный вкус. Именно такой продукт я использую для приготовления теста. Молоко следует немного подогреть. Соединить с яйцами. Добавить соль и сахарный песок. Тщательно растереть все компоненты. Поместить в полученную массу муку.

Еще раз перемешать ингредиенты.

Тесто не должно быть слишком жидким или чересчур густым. Блинчики готовят на разогретой сковороде. Каждое изделие смазывают сливочным маслом.

Для приготовления наполнителя нужно измельчить твердый сыр при помощи крупной терки.

Соединить с нарезанной зеленью, кусочками чеснока, майонезным соусом.

Хорошо перемешать продукты. Блинчики смазывают полученным наполнителем и скатывают трубочкой. Можно свернуть изделия треугольничками и поместить начинку внутрь. Я делаю именно так.

Блинчики с наполнителем из сыра и чеснока – отличная закуска, которую можно подавать как в будни, так и в качестве праздничного угощения. Блюдо нравится всей моей семье. Даже зять, с которым мы не очень ладим, всегда просит: «Мамочка, дайте добавки!»