1820
5
Если вас не покидает мысль о наступлении апокалипсиса, можете смело запасаться продуктами, которые можно хранить не один год. Ведь действительно есть продукты, которые можно хранить в течение длительного времени, и это никоим образом не влияет на их вкус и полезные свойства. Предлагаем вашему вниманию самые известные продукты, которые вы можете есть без страха спустя даже десятилетия.
Макароны
Дешевый продукт питания, который может сочетаться практически с чем угодно. Свежеприготовленная домашняя лапша в высушенном состоянии может храниться только несколько месяцев, особенно если в тесте нет яиц. Изготовленные на фабриках макароны имеют более длительный срок хранения, в герметичной упаковке и при благоприятных условиях, они могут пролежать в течение нескольких лет (даже после истечения срока годности на упаковке).
Мука
Мука - еще одна дешевая еда, источник углеводов и в меньшем количестве белка. После добавления воды и соли, вы можете испечь хлеб или блины. Овсяная или кукурузная мука может лежать несколько лет, если она хранится в закрытой упаковке и в сухом помещении.
Консервированная фасоль и бобовые
Фасоль является очень хорошим источником белка, калия, кальция и железа, кроме того, они являются богатым источником витаминов группы В, особенно витамина В1, то есть тиамина, который оказывает антидепрессивное действие, улучшает память и логическое мышление. В консервированном виде она хранится не более 1 года. Для длительного хранения бобовых можно выбирать сухие семена. В сухой герметичной упаковке они хранятся от 5 до 6 лет до бесконечности (в зависимости от сорта).
Сахар
Этот пищевой ингредиент настолько популярен, что описывать его, вероятно, не имеет смысла. Сахар имеет неограниченный срок годности. Главное - не нарушать правила хранения, и продукт можно будет использовать спустя десятилетия.
Сухари
Очень хорошая еда для экспедиций и походов. Они очень дешевые и могут лежать годами - при правильном хранении.
Консервированные овощи
Среднее время потребления консервированной банки с овощами составляет около 2 лет, при условии что все этапы консервации были соблюдены правильно. В случае различных видов мясных консервов следует быть более осторожным, потому что они обычно содержат различные химические вещества (консерванты, загустители, усилители вкуса и т. д.), которые могут разлагаться вместе с содержимым в течение более длительного периода времени.
Орехи
Видов орехов много, все они характеризуются тем, что они занимают мало места и в то же время очень калорийны, содержат большое количество жиров, богаты витаминами. При покупке их в качестве пищи для трудных времен желательно выбирать продукт без соли. Их срок годности зависит от вида, например, фисташки хранятся до 3 месяцев, а миндаль до 2 лет.
Топленное масло
Этот способ хранения сливочного масла применялся еще до появления первых холодильников. Открытый продукт можно использовать в течение года, но если вы храните его в герметичном контейнере, в который не попадают солнечные лучи, его можно хранить столько, сколько вы захотите.
Майонез
Майонез - это еще один продукт, часто используемый на нашей кухне. У него длительный срок хранения, поэтому стоит иметь несколько банок этого продукта в кладовке.
Сушеное мясо
Сушенная рыба при правильных условиях может пролежать до года. Отличным источником белков и углеводов также является вяленое мясо. Запечатанное в герметичный контейнер, в сухом и темном помещении оно может лежать даже несколько лет.
Сушеные фрукты, овощи, грибы
Этот метод хранения пищи был известен на протяжении веков. Сушеные фрукты и овощи являются источником витаминов и минералов в трудные времена. Они не занимают много места, и после небольшого замачивания в воде снова приобретают «свежий» аромат.
Высушенные грибы можно хранить в герметичных контейнерах или мешках более одного года. В таких условиях можно хранить сушенные ягоды. В течение года они не потеряют свой цвет, и в них не появится неприятный запах.
Сушеные травы сохраняют свое качество более двух лет, даже на открытом воздухе. Их главный враг - запахи, поэтому стоит держать травы подальше от печи и других мест с сильным запахом.
Соль
Поваренная соль - это пищевой продукт без срока годности, используемый в качестве пряности и консерванта. Правильный запас соли поможет не только улучшит вкус наших блюд, но и позволит сохранить пищу.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?