1586
5
Бесспорно, есть немало очень вкусных и сытных закусок. Из большого разнообразия яств, судя по многочисленным потребительским отзывам, большой популярностью пользуются низкоуглеводные закуски. Рецепт, который представлен в данной статье, скорее всего, понравится любителям грибов. Приготовить это блюдо несложно. О том, как сделать их фаршированными пиццей, далее.
Какие вам могут понадобиться ингредиенты?
Если вы собрались четко придерживаться рецепта, то вам нужно в первую очередь обзавестись следующими продуктами:
- Молотой колбасой и мелко нарезанной пиццей пепперони (по 250 г).
- Мелко нарезанным репчатым луком. Данного ингредиента вам хватит одной третей части стакана.
- Чесноком. Достаточно будет двух зубчиков, которые нужно будет хорошенько измельчить.
- Размягченным сливочным сыром. Он продается в упаковках по 200-250 г.
- Соусом (половина стакана). Этот компонент необходим для пиццы.
- Сушеной душицей (половина чайной ложки).
- Грибами. Судя по отзывам, многие хозяйки фаршируют белые шампиньоны в количестве 24 шт.
- Орегано. Специй вы можете добавлять на свое усмотрение.
- Тертым пармезаном. Твердого сыра вам понадобится одна четвертая часть стакана.
- Мягким сыром моцареллой. Данного компонента в измельченном виде используйте три четверти стакана.
С чего начать приготовление? Подготовительный этап
Эту закуску готовят следующим образом. В первую очередь нужно обработать грибы. Шампиньоны хорошенько моют в проточной воде, чистят, а затем аккуратно удаляют стебельки. Пармезан измельчают посредством терки. После на разделочной доске нужно нашинковать указанное количество репчатого лука. Колбасу обрабатывают, используя мясорубку.
Второй шаг
Готовят эту закуску на противне или в специальной форме для выпечки в духовом шкафу. Прежде чем определять заготовку в духовку, продукты нужно обжарить на сковородке. Колбасу предварительно отваривают в небольшой емкости, а затем перекладывают в сковородку.
Туда же добавляют пепперони, натертый чеснок и одну треть стакана измельченного репчатого лука.
После выставьте интенсивность огня на средний уровень и обжаривайте продуктовую массу в течение пяти минут. Когда вы увидите, что колбаса порозовела, убавьте огонь и продолжайте обжаривать со сливочным сыром, соусом для пиццы и специями. Из приправ, судя по многочисленным отзывам, кулинары отдают предпочтение орегано.
Содержимое сковороды тщательно перемешайте и готовьте массу до полного приготовления. Когда вы увидите, что сыр расплавился, снимайте сковороду, чтобы смесь окончательно остыла.
Что делать дальше?
На данном этапе грибы запекают в духовом шкафу. В шляпку каждого шампиньона насыпают по столовой ложке приготовленной смеси и выкладывают на противне.
Духовку предварительно следует разогреть до 180-градусной температуры. Противень или форму нужно сначала аккуратно выстелить пищевой фольгой, а далее определить нужные ингредиенты в эту посудину. В целом процедура приготовления займет около 20 минут. Прежде чем извлекать противень из духового шкафа, проверьте шампиньоны. Важно, чтобы грибы стали мягче. Когда вы их достанете, дополнительно обогатите сливочным сыром и украсьте пепперони. Теперь ваше кулинарное изделие нужно снова определить в духовую печь на пару минут. Это необходимо для того, чтобы сыр расплавился и лучше покрыл шляпки грибов. После выполнения этих действий, начиненные шампиньоны можно подавать на стол.
В заключение
Может быть так, что начиненные шампиньоны во время жарки на противне, скорее всего, будут опрокидываться. В итоге выделяемая с начинки жидкость будет разбрызгана повсюду.
Чтобы это предотвратить, готовьте закуску в специальных формах для выпекания булочек.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?