Быстрый завтрак всего из 3 ингредиентов: запекаем в духовке или зажариваем на сковородке (рецепт)

Обычно мы едим на завтрак одно и то же. Это или яйца в разных видах приготовления (вареные, глазунья, омлет), либо сосиски. Те, кто заботится о фигуре, предпочитают овсянку или разные хлопья. А сладкоежки наминают утром оладушки, блинчики или творог с медом. Но этим перечнем блюд завтрак не заканчивается. Я предлагаю вам разнообразить свою утреннюю трапезу, приготовив новое угощение.

Его можно сделать как в духовке, так и на сковороде. И готовится оно быстро и просто. Думаете, что такой завтрак пробьет брешь в семейном бюджете? Ничего подобного! Для вкусного и сытного блюда потребуется всего три ингредиента.

Что нужно для закуски

Колбаса, сыр, бекон – вот и все ингредиенты. При таком ограниченном списке продуктов у вас есть простор для фантазии. Во-первых, колбаса может быть самой разной. От вареной, «Докторской» или «Любительской», до салями и охотничьих колбасок.

То же самое касается и сыра. Главное, чтобы он не был рассыпчатым. То есть творог или брынза не годятся. Но подойдет "Адыгейский" - он даже придаст пикантную кислинку слишком жирному блюду. В идеале сыр должен быть того сорта, который хорошо плавится, «Грюйер» или «Траппист», например.

Бекон по желанию можно заменить салом. В общем, выбор продуктов – за вами. Если вы собрались жарить блюдо на сковороде, потребуется еще немножко растительного масла. При запекании в духовке можно обойтись и без него.

Приготовление

1. Нарежем колбасу небольшими толстыми брусочками.
2. Если у вас сыр слайсами, оберните им каждый кусок. Если нет, то можно порезать этот кисломолочный продукт такими же брусочками, как и колбасу.
3. Теперь завернем всю конструкцию в тонкий ломтик бекона или сала и поджарим на масле или запечем в духовке.

Вариации блюда

Эту закуску можно приготовить как на завтрак, так и на ужин. И как легкий перекус к пиву она тоже подойдет. На завтрак я делаю колбаски в яичном льезоне, то есть ввожу в рецептуру четвертый ингредиент. Это несколько обогащает вкус блюда, но и насыщает его калориями.

1. В мисочку выпустите яйцо, слегка посолите и чуть-чуть разбавьте молоком или водой.
2. Колбасу соедините с сыром, оберните ломтиком бекона.
3. Окуните в яичную смесь и выложите на раскаленную сковороду с маслом. Как вариант, можно еще обмакнуть колбаску в какую-нибудь панировку – муку, сухари.
4. Попробуйте заменить льезон кляром. Это жидкое тесто убережет сыр от вытекания, а бекон от пересушивания в духовке. Блюдо выйдет сочным и ароматным.

Колбаски нужно подавать горячими, с пылу с жару. Дополнить их можно салатом или просто нарезанными свежими овощами.