1695
5
У каждой хозяйки есть сито, однако, когда речь заходит о его применении, то многие просто ограничиваются процеживанием чая. В то же время этот предмет является полезным и многофункциональным. Можно легко создавать красивые и вкусные блюда. Вообще, такое сито можно использовать в различных ситуациях. Вот несколько удивительных способов применения металлического сита.
Приготовить овощи на пару
Все что нужно, просто взять небольшое сито и кастрюлю соответствующего размера. При помощи такого приспособления овощи готовятся намного быстрее, а получаются не хуже, чем при помощи пароварки.
Готовить овощи на пару при помощи сита нужно не более 5 минут, чтобы они были вкусными и сочными.
Месить тесто
Чтобы тесто было воздушное и пышное, должна быть просеянная мука. При продолжительном хранении она слеживается, и хлебопекарные свойства ухудшаются.
А если влажность муки высокая, то могут появляться комки. При просеиваании она просушивается и становится более рыхлой. В итоге готовое изделие быстрее доходит до требуемой консистенции.
Приготовить творог
Каждая хозяйка знает, что нет лучшего творога, чем самостоятельно приготовленный. Если у вас нет специальных форм для приготовления творога с прессом и решетками, то можно заменить их обычным ситом, марлей и банкой с водой.
Нужно просто процедить полученную массу через марлю и сито. Это позволит хорошо отжать готовый творог. Затем прижать творог в марле банкой.
Приготовить пюре
Если вам нужно приготовить пюре из вареных овощей, ягод и фруктов, то стоит воспользоваться ситом для решения этого вопроса. В нем можно легко растереть продукты при помощи обычной ложки.
В итоге измельченные продукты получаются нежными и воздушными, чего нельзя сказать о пюре, приготовленном в комбайне или блендере.
Сварить яйцо пашот
Приготовить яйца пашот не так уж и просто, особенно новичкам. Сварить идеальное яйцо можно при помощи сита. Нужно просто вскипятить воду, взять глубокое сито и окунуть его в кипяток.
Затем разбить в него яйцо и опустить сито в воду. При помощи легких круговых движений формировать правильную форму яйца и наслаждаться вкусным и красивым блюдом.
Освежить зачерствевший хлеб
Все замечали, что через несколько часов хлеб утрачивает свои свойства и становится менее аппетитным, а через сутки он черствеет.
Однако его можно освежить. Нужно нарезать хлеб толщиной 1 см, сложить его в сито и положить в кастрюлю с горячей водой так, чтобы оставалось несколько сантиметров. Оставить на пару минут.
Обжарить небольшие ингредиенты
Использовать сито можно для погружения довольно мелких ингредиентов в кипящее масло.
Такая манипуляция поможет быстро и качественно их обжарить. При этом не стоит беспокоиться, что они могут подгореть или слишком сильно напитаются маслом.
Украшать и сервировать блюда
Каждый кулинар знает, что в процессе приготовления важную роль играет красивая подача блюда. Чтобы украсить пирог или десерт, можно использовать сахарную пудру, корицу или какао.
Чтобы они красиво выглядели и равномерно распределились по поверхности, нужно насыпать их при помощи сита.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?