1722
5
В этой статье, дорогие друзья, я расскажу вам о том, как испечь традиционный имбирный пряничный домик своими руками к Новому году, который совсем скоро постучится в двери каждого. Секрет приготовления такого десерта очень прост. Вам необходимо следовать рецепту, и у вас все обязательно получится.
Список необходимых ингредиентов
Для того чтобы испечь пряничный дом, нам потребуются следующие ингредиенты:
- половина стакана сахара;
- два стакана меда (можно использовать либо натуральный, либо искусственный);
- щепотка соли;
- половина пачки сливочного масла;
- 600 грамм универсальной пшеничной муки;
- половина маленькой ложки разрыхлителя;
- одна четвертая часть специальной смеси для приготовления пряников.
Для глазури:
- один яичный белок;
- полтора стакана сахарной пудры.
Вам также могут понадобится:
- кондитерский мешок;
- рождественская сладкая присыпка в качестве украшения.
Готовим пряничный домик
1. Нагрейте мед, сахар и масло в кастрюле, постоянно помешивая. Добавьте щепотку соли. Наконец, вылейте смесь в другую емкость и дайте ей немного остыть.
2. Добавьте к сладкой жидкости муку, пряничную смесь, разрыхлитель и замесите все до однородного теста. Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте в холодильнике примерно на два часа.
3. Замесите тесто снова и разрежьте около четверти теста острым ножом, как представлено на фотографии ниже.
4. Разложите этот кусок на рабочей поверхности и разрежьте его на прямоугольник. Повторите эту процедуру со второй четвертью теста.
5. Теперь поместите два прямоугольника теста на сетку и слегка нажмите на них так, чтобы узоры сетки виднелись на кусочках теста.
6. Теперь раскатайте оставшееся тесто и вырежьте оставшиеся части для дома. Выпекайте все в течение десяти минут при 190 ° C на циркулирующей жаре.
Строим домик
Пока части дома остывают, приготовьте глазурь: смешайте сахарную пудру с яичным белком и вылейте смесь в кондитерский мешок. Используя кондитерский мешок, нанесите на края стен и крыши глазурь, благодаря которой все будет соединено. Оставьте глазурь сохнуть примерно на тридцать минут.
Декорирование
Остальную часть глазури вы можете использовать в качестве декорирования рождественского домика. Кстати, домик будет смотреться просто превосходно, если вы его украсите разноцветной присыпкой или маленькими конфетами в форме сердечек, звездочек, елочек и тому подобное.
Вот и все. Ваш пряничный домик готов. Как вы могли заметить, его не так сложно приготовить. Вы можете с гордостью представить свое творение на новогоднем столе.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?