Сладко-соленая закуска из необычного сочетания клюквы и белого шоколада под карамельным соусом

Сладко-соленая закуска из белого шоколада, сушеных ягод клюквы и крекеров под карамельным соусом – оригинальное блюдо, которое можно приготовить на вечеринку. Оно делается легко и быстро. Лучше готовить большую порцию этого блюда. Потому что гости наверняка съедят закуску за считанные минуты.

Состав и рецепт

Для блюда используется:

1. Шесть стаканов кукурузных хлопьев.
2. Маленькая ложка измельченной корицы.
3. Половина чашки сливочного масла.
4. Такое же количество белых шоколадных капель.
5. Стакан нарезанных ядер миндаля.
6. Большая ложка сиропа агавы.
7. Половина чашки коричневого сахарного песка.
8. Крекеры в количестве 2 стаканов.
9. Три четверти чашки сушеной клюквы.
10. 3 стакана соленых крендельков.

Духовку надо заранее разогреть до температуры 170 градусов. Два металлических листа застилают слоем пергамента. Хлопья, миндаль, крендельки и крекеры соединяют в большой миске.

Масло расплавляют в кастрюле на среднем огне. Добавляют сахарный песок, сироп агавы, корицу. Проваривают массу до однородности в течение двух минут, время от времени помешивая. Равномерно покрывают крекеры, хлопья, крендели и орехи карамельным соусом.

Помещают массу на поверхность металлических листов тонким слоем. Готовят в духовом шкафу четверть часа. За это время смесь переворачивают 1 раз. Затем массу достают и остужают. Делят на порционные кусочки. Смешивают с белым шоколадом и ягодами клюквы.

Перекладывают в контейнеры из пластика и хранят при комнатной температуре. Эта сладкая и одновременно соленая закуска – отличное дополнение к соку или коктейлю.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание