1565
5
Это достаточно необычная закуска. В ее основе лежат ароматная малина, нежный сыр фета, а также копченый лосось. Такое сочетание точно не оставит равнодушными ваших гостей. А самое интересное, что на приготовление уходит мало времени и сил, ведь тесто уже готовое.
Приготовление корзиночек
Для приготовления основы нашей закуски нужно взять следующие ингредиенты:
- упаковку слоеного теста;
- сто грамм копченого лосося;
- 50 грамм малины;
- 50 грамм феты;
- шесть томатов черри;
- несколько листочков базилика и тимьяна.
Тесто нужно нарезать на шесть прямоугольников. Форму для кексов нужно смазать маслом, чтобы наши корзиночки не прилипали ко дну. Кладут в каждый отдел по кусочку теста.
Томаты нарезают на половинки, сыр - на кубики.
Укладывают в каждую заготовку по кусочку томата, сыра, листочки зелени тимьяна. Лосось нарезают на кусочки произвольной формы, добавляют в корзиночки. Обратите внимание, что базилик мы пока не используем. Он понадобится нам в самом конце.
Отправляют все в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовят около тридцати минут. За десять минут до окончания запекания добавляют несколько ягод малины в корзиночки.
Соус для вкусной закуски
Также для вкусного блюда нужно сделать соус. Для него следует взять такие продукты:
- двести грамм малины;
- столовую ложку бальзамического уксуса;
- по столовой ложке меда и сока лимона;
- по щепотке соли и перца.
Для приготовления нежного и очень ароматного соуса малину отправляют в кастрюлю, добавляют сок лимона, мед, бальзамический уксус.
Все варят, пока малина не станет мягкой. После нужно перетереть соус через сито, чтобы избавиться от косточек. После уже гладкую массу возвращают в кастрюлю. Добавляют соль и перец. Варят, помешивая, чтобы соус стал густым. Поливают им уже готовые корзиночки. Подают их в горячем виде. Украшают каждую корзиночку листочком базилика для аромата и красоты.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?