1798
5
Недавно были в гостях у моей сестры. Она подавала на стол вкусную курицу, приготовленную в апельсиновом соусе. Всем гостям очень понравилось это блюдо, поэтому я решила узнать у нее рецепт. Именно сейчас и хотелось бы поделиться с вами. Как оказалось, процесс приготовления занимает совсем немного времени и требует минимум усилий. Зато результат наверняка понравится вашей семье.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления куриной грудки в апельсиновом соусе вам понадобятся:
- две куриные грудки;
- столовая ложка соуса "Табаско";
- черный перец;
- 60 грамм сметаны;
- столовая ложка соуса "Сацебели";
- 3 куриных яйца;
- соль;
- 130 грамм муки;
- 130 мл апельсинового сока;
- две столовые ложки апельсиновой цедры.
Приступаем к приготовлению
Для начала нужно нарезать мясо на небольшие кусочки. Теперь займемся приготовлением маринада. Для него необходимо смешать яйцо, соль и соус "Табаско". Залейте курицу соусом, хорошо перемешайте и оставьте на несколько минут.
Тем временем нужно смешать муку, столовую ложку соли, перец. После этого окунуть кусочки мяса в полученную смесь и слегка обжарить их на сковороде. Благодаря такому простому приему грудка после запекания останется мягкой и сочной внутри.
Далее необходимо разложить на противень фольгу и переложить на нее кусочки мяса. Поставить форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 15 минут. Пока мясо будет запекаться, займемся приготовлением апельсинового соуса.
Для него необходимо смешать сметану, сацебели, апельсиновый сок и апельсиновую цедру. Все ингредиенты немного прожарить на глубокой сковороде, а затем переложить туда курицу и продолжать готовить, пока масса не загустеет. В результате грудка покроется аппетитной корочкой. На этом все!
Перед подачей на стол блюдо нужно украсить нарезанным зеленым луком. Можете быть уверены в том, что ваши гости останутся очень довольны.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?