5 здоровых рецептов на каждый день: попробуйте раз - и уже не откажетесь

Вкусняшка!

Правильное питание может быть вкусным! Только попробуйте эти блюда!

Мясные фрикадельки в грибном соусе.

Ингредиенты:

• 500 гр. говядины;
• 1 луковица;
• 1 яйцо;
• 100 мл. воды;
• 2 ст.л. сливок;
• 2 ст.л. панировочных сухарей
• укроп.

Ингредиенты для соуса:

• 200 гр грибов;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки муки;
• 200 мл. воды;
• соль;
• масло;
• 1 луковица.

Для начала смешайте сливки с 2 столовыми ложками панировочных сухарей. Добавьте мелко нарезанный лук, 1 яйцо, укроп и 100 мл воды, пишет Kiloretete.

Пропустите говядину через мясорубку, затем добавьте ее в приготовленную смесь. Перемешайте и добавьте специи.

Сформируйте фрикадельки, обжарьте их на сковороде с маслом. Поместите фрикадельки на противень и запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 15 минут.

Для соуса нарежьте грибы и обжарьте их. Добавьте измельченный чеснок, нарезанный лук, 200 мл воды, соль и 2 столовые ложки муки. Накройте крышкой и варите до получения густого и однородного соуса.

После приготовления добавьте фрикадельки в соус, размешайте и проварите 5-10 минут.

Рисовые шарики.

Ингредиенты:

• 500 гр. мясного фарша;
• 1/2 ст. риса;
• 1 луковица;
• черный перец;
• соль;
• 200 мл сливок;
• вода.

Измельчите лук. Отварите рис до полуготовности, смешайте его с луком и фаршем. Добавьте специи.

Сделайте фрикадельки и положите их в глубокую посуду. Добавьте сливки и воду по мере необходимости, чтобы полностью покрыть фрикадельки.

Готовьте на слабом огне 30 минут.

Фрикадельки в томатном соусе.

Ингредиенты:

• 400 гр. фарша;
• 100 гр. творога;
• 1 яйцо;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2-3 ломтика хлеба;
• 2 столовые ложки сливок;
• зелень;
• 1 чайная ложка горчицы;
• соль, специи.

Для соуса:

• 2 помидора;
• 2 луковицы;
• 2 сладких перца;
• 1 морковь;
• 3 столовые ложки томатной пасты;
• 1 столовая ложка крахмала;
• соль, зелень;
• 2 зубчика чеснока.

Измельчите лук, чеснок, мясо. Хлеб замочите в молоке. Смешайте все вместе до однородности.

Добавьте яйцо, творог и горчицу, нарезанную зелень, приправьте все солью и перцем и очень хорошо перемешайте.

Сформируйте фрикадельки, посыпьте их мукой и обжарьте с обеих сторон на сковороде.

Для соуса растопите сливочное масло на сковороде. Добавьте мелко нарезанный лук и морковь. Готовьте до золотистого цвета и мягкости моркови.

Помидоры нарежьте небольшими кусочками и добавьте их в соус. Накройте крышкой и дайте настояться 5-10 минут, затем добавьте томатную пасту, 300 мл воды, соль и черный перец. Варите 10 минут.

Размешайте крахмал с 50 мл воды и добавьте его в соус вместе с 2 зубчиками чеснока и зеленью.

Через 15 минут добавьте фрикадельки. Важно, чтобы соус полностью покрывал их. Оставьте еще на 10 минут.

Фрикадельки в сливочном соусе.

Ингредиенты:

• 500 гр. мясного фарша;
• 2-3 ломтика хлеба;
• 2 луковицы;
• 2-3 яйца;
• соль, перец.

Ингредиенты для соуса:

• 200 мл. сливок;
• 2 столовые ложки муки;
• соль;
• 100 мл воды.

Замочите хлеб в молоке. В миске смешайте мясо с кусочками хлеба и рубленым луком. Добавьте яйца и специи, перемешайте.

Сформируйте фрикадельки, обваляйте их в муке и жарьте на сковородке.

Для соуса смешайте сливки с 2 чайными ложками муки. Поставьте на огонь, добавьте 100 мл воды. Готовьте до загустения, постоянно помешивая.

Мясные шарики в духовке.

Ингредиенты:

• 500 гр. мясного фарша;
• 150 гр. сыра;
• 1 яйцо;
• 1 луковица;
• соль, перец.

Ингредиенты для соуса:

• 4-5 помидоров;
• 1 чайная ложка сахара;
• соль, перец.

Измельчите лук, сыр. В миске смешайте фарш с луком и сыром, добавьте специи.

Порежьте помидоры и слегка запеките их в духовке, чтобы выделился сок. Добавьте томатный сок в мясную смесь. Хорошо перемешайте, добавьте яйцо.

Сложите фрикадельки в посуду с помидорами и запекайте при 180 градусов до готовности.

А вы бы приготовили эти блюда?