Бабушка научила консервировать березовый сок с ананасами и конфетами. Самое время вспомнить рецепты

Наступила весна, и начался сезон березового сока и его консервации. Каждая хозяйка начинает думать, как закрыть его, чтобы он получился вкусным. Существует множество вариантов. Но моя бабушка очень вкусно закрывает сок. Она научила и меня этому. Все делается очень просто.

С ананасами

Сначала нужно в трехлитровую банку отправить 2 чашки нарезанного кубиками свежего ананаса. Далее туда следует добавить 250 г сахара и 3 щепотки лимонной кислоты. Сок следует вскипятить и залить в банку. Далее нужно закатать трехлитровую банку и укутать одеялом.

С конфетами («Барбарис», «Мятные» или «Дюшес»)

Сначала нужно отправить в трехлитровую банку 3 конфеты. Далее туда необходимо добавить лимонную кислоту (половину ч. ложки) и 250 г сахара. Далее следует вскипятить сок, перелить в банку. После нужно закатать банку с консервированным соком, перевернуть и обернуть одеялом.