![](https://www.nastroy.net/pic/images/202007/604622-1594124229.jpg)
Арбуз — это сочный фрукт с освежающим вкусом, который нравится практически всем. Его можно употреблять в свежем виде, готовить желе, смузи, мороженое и много чего интересного. Но разные сорта арбуза могут отличаться по вкусу. Как выбрать лучший плод?
Фрукт на 92 % состоит из воды. Особенно полезно употреблять его в жаркие дни, когда организм нуждается в дополнительной влаге. Кроме того, этот продукт содержит множество полезных витаминов и микроэлементов, позволяющих укрепить здоровье. Чтобы получить максимум пользы от арбуза, нужно научиться правильно его выбирать. Сухой хвостик и особый звук при похлопывании не единственные хитрости, позволяющие приобрести спелый фрукт. Фермер рассказал, на что еще стоит обратить внимание.
Форма стебля
Многие привыкли считать, что сухой хвостик говорит о том, что арбуз полностью поспел. Но это не всегда показатель. Более того, слишком сухой хвостик может говорить о том, что фрукт переспел. Такой арбуз может оказаться гнилым внутри. Оптимальный вариант — зеленый, слегка суховатый стебель.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202007/872999-1594124229.jpg)
Имеет значение также и форма хвостика. Если он ровный, значит, арбуз будет не слишком сладким. Чем более изогнутый стебель, тем сахарнее будет мякоть фрукта.
Обращаем внимание на «пупок»
Рассматривать арбуз нужно и с противоположной стороны. По так называемому пупку можно определить спелость фрукта. Это место, где находится цветок в период созревания. Слишком широкий «пупок» говорит о том, что плод еще не дозрел. Чем меньше «пупок», тем более сочным и сладким будет арбуз.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202007/186535-1594124229.jpg)
Окрас
Спелый арбуз имеет четкие линии, которые чередуются. Если рисунок на кожуре запутанный, это говорит о том, что плод был сорван слишком рано. Не стоит также покупать арбузы, на которых имеются крупные светлые пятна. Такие фрукты созревали на земле. Есть риск, что на них попали яйца глистов.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202007/403994-1594124230.jpg)
Размер имеет значение
Хороший арбуз имеет крупный размер и весит не менее 10 кг. Слишком маленькие ягоды также могут оказаться спелыми. Но их выращивают для кормления скота. Поэтому такие арбузы не отличаются выраженными вкусовыми качествами.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202007/618257-1594124230.jpg)
На территории России спелые арбузы начинают появляться ближе к середине июля. Раньше также можно встретить эти плоды в супермаркетах. Но они могут быть выращены с использованием пестицидов. Поэтому до середины лета от приобретения этих фруктов лучше воздержаться.
Не рекомендуется покупать также арбузы, которые продаются на обочинах дорог. На фруктах оседает много пыли и выхлопных газов. При употреблении таких плодов может развиваться серьезное расстройство желудка.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?