Даже выпекать не нужно: праздничный чизкейк на день рождения или другое торжество

У хозяйки, которая приглашает гостей на праздник, появляется много забот. Нужно приготовить закуски, салаты и горячие блюда к торжеству. А праздник, особенно день рождения, редко обходится без десерта. Чтобы не тратить лишние усилия и драгоценное время на приготовление торта в духовом шкафу, хозяйка может воспользоваться рецептом лакомства без выпечки. Например, чизкейка. Десерт обладает потрясающим вкусом благодаря сочетанию хрустящей основы из печенья и нежного сливочного наполнителя.

Какие продукты входят в состав торта?

Для чизкейка без выпечки потребуется следующий набор ингредиентов:

1. Полтора стакана сливок с высоким содержанием жира.
2. Упаковка песочного печенья без наполнителя.
3. Около 75 гр расплавленного сливочного масла.
4. Половина стакана сахарного песка.
5. Примерно 350 гр мягкого сливочного сыра.
6. Пачка сухой смеси для пирога.
7. Кондитерская посыпка.
8. Сливки взбитые (продукт используется для украшения поверхности десерта).

Способ приготовления

Сливки помещают в чашу электрического миксера. Растирают до появления массы с пышной текстурой. Добавляют мягкий сыр и сахар.

Тщательно взбивают ингредиенты, чтобы убрать комки. Масса должна иметь ровную, гладкую консистенцию. Ее соединяют с сухой смесью для пирога.

Тщательно растирают ингредиенты. Масса должна приобрести ровную, однородную консистенцию. Крекеры растирают в чаше кухонного комбайна до появления крошек. Соединяют с растопленным сливочным маслом. Полученную смесь помещают на дно посудины для выпечки ровным слоем.

Выкладывают на нее наполнитель для чизкейка.

Разглаживают поверхность десерта кулинарной лопаткой.

Покрывают кондитерской посыпкой. Обматывают чизкейк пищевой пленкой. Убирают в холодильную камеру на шесть часов. Когда основа и наполнитель приобретут плотную текстуру, торт следует достать.

Украсить поверхность десерта взбитыми сливками.