2069
5
Когда ко мне в гости приходят друзья, самая большая проблема состоит в том, что приготовить, ведь хочется сделать что-то вкусное, сытное и при этом не очень сложное. Недавно попробовала приготовить закуску по мексиканскому рецепту. Получается очень большая порция, так что на всех хватит, а готовится за полчаса. В итоге все сыты и довольны! Попробуйте мясо с кукурузными начос и перцем халапеньо по этому рецепту, не пожалеете.
Список продуктов
Для приготовления закуски, которой хватит на целую компанию, вам понадобятся такие ингредиенты:
- начос - одна или две упаковки (если вы хотите приготовить порционные кесадильи, то вместо начос используйте тортильи);
- консервированная тушеная фасоль - одна банка;
- сыр чеддер (можно использовать и другой сорт сыра, который вам нравится) - добавляйте столько, сколько считаете нужным;
- козий сыр (он придает блюду дополнительный аромат);
- кинза - две-три веточки;
- зеленый перчик халапеньо - 100-150 граммов;
- репчатый лук - одна или две луковицы;
- говядина для фахитос - 400 граммов;
- филе куриных грудок - четыре штуки;
- чесночный порошок - по необходимости;
- лимонный перец - добавляйте на свое усмотрение;
- соль - по вашему вкусу.
Приготовление. Овощная начинка
Лук очистите и нарежьте на полукольца, из перца халапеньо удалите семена и нарежьте его на дольки. В сковороде растопите немного сливочного масла вместе с растительным и выложите в нее лук и перец. Приправьте их чесночным порошком и лимонным перцем, посолите и обжаривайте до золотистого цвета. Пока лук с перцем обжариваются, измельчите кинзу. Выложите ее в сковороду и готовьте овощи еще минуту.
Консервированную фасоль разогрейте на медленном огне.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?