1472
5
Обычные десерты уже всем приелись, поэтому периодически хочется чего-то неординарного. И поэтому я время от времени готовлю для друзей "отварные яйца" и ставлю их на стол, когда приходит время десерта. И всегда они производят колоссальный эффект, особенно у тех, кто видит их впервые, ведь яички эти очень сладкие и вкусные.
Подготовительный процесс
Прежде всего, чтобы сделать этот удивительный десерт, нужно озаботиться наличием всех необходимых ингредиентов на кухне. А понадобятся нам для его приготовления такие компоненты, как:
- 8 яиц;
- экстракт ванили;
- стакан обычного и кокосового молока, которое можно заменить обычным, поэтому я чаще всего и использую два стакана коровьего молока;
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала;
- 6 столовых ложек сахара;
- молочный шоколад.
Первым делом следует подготовить самый главный ингредиент лакомства, а именно яйца. Вернее, нам нужны будут не сами яйца, а яичная скорлупа.
Так что когда будете готовить омлет, яичницу или выпечку, просто не выбрасывайте ее. И конечно, эту скорлупу нужно будет очень тщательно промыть под водой и сбрызнуть ванильным экстрактом, чтобы и запаха от яиц не осталось. А затем она отправляется сушиться.
Создание "куриных яиц"
Теперь займемся приготовлением пудинга. Для этого в сковороду вливаем молоко, насыпаем туда крахмал и сахар и варим его до загустения, все время помешивая. Как только смесь загустеет, перекладываем ее в пакет, и отрезаем у него кончик.
После этого берем скорлупу и наполняем ее пудингом до краев. Затем ставим все яйца в контейнер для них и отправляем в холодильник на 4 часа.
А спустя это время останется лишь почистить охлажденные яйца привычным способом и украсить их - и тут уж каждый делает так, как хочет.
Можно будет разложить яички на желтых яичных нитях.
Можно будет посыпать кокосовой стружкой.
Но в любом случае нужно будет обязательно растопить молочный шоколад, а затем полить им десерт, чтобы он выглядел просто шикарно!
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?