1778
5
Когда мне хочется чего-нибудь сладкого, я готовлю заливной пирог на молоке. Десерт получается очень вкусным, воздушным и нежным. А в состав лакомства входят простые ингредиенты, которые всегда под рукой. В качестве начинки для выпечки можно использовать любые фрукты и ягоды. Летом я готовлю пирог с вишней, сливами, абрикосами, черной и красной смородиной.
Состав и рецепт быстрого десерта
Для приготовления выпечки используется форма диаметром 28Х19 см. Из указанного количества ингредиентов получается два пирога.
В состав блюда входит:
- Четыре стакана пшеничной муки.
- Ванильный порошок - по вкусу.
- Соль поваренная - 0,3 ч. л.
- Примерно 300 г сахарного песка.
- Два стакана подогретого молока. Вместо этого продукта можно использовать простоквашу, кефир, ацидофилин.
- Две чайных ложки пищевой соды (ее не нужно гасить уксусом).
- Половина стакана сливочного масла.
- Четыре яйца.
- Ягоды, фрукты.
Для приготовления теста надо растереть яйца с сахарным песком. Добавить остальные компоненты (кроме ягод и фруктов). Тщательно растереть продукты. Полученное тесто должно иметь жидкую консистенцию. Его выкладываю на металлические листы, застеленные пергаментом. Поверхность теста покрываю ягодами или фруктами. Заливной пирог готовлю в жарочном шкафу, разогретом до температуры 180 градусов, до появления румяной корочки. Это простой и быстрый вариант домашней выпечки, который послужит отличным дополнением к чашке горячего чая, какао или кофе. Десерт удобен тем, что его можно приготовить в любое время года, с теми фруктами и ягодами, которые есть в холодильнике. Блюдо подходит и для семейного чаепития, и для праздничного стола.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?