Голодный и злой! Ученые объяснили, как связаны чувство голода и настроение человека

Точно так же, как еда дарит нам счастье, так и ее отсутствие может вызвать неприятные эмоции. Если вы чувствуете себя очень плохо, когда проголодаетесь, если теряете самообладание при малейшей провокации и хотите буквально съесть всех, - несомненно, вы один из тех, кого называют голодным как волк.

Хорошей новостью является то, что наука нашла объяснение этому иррациональному поведению, и виной всему - химия нашего тела. В статье мы расскажем, как вы можете противодействовать этому, чтобы ваше настроение всегда было очень позитивным.

Что такое голод?

Когда мы едим, пища распадается на белки, жиры и сахара (глюкоза ). Последние представляют собой самый быстрый источник энергии для клеток и основное топливо для нашего мозга, чтобы функционировать 24 часа в сутки.

Когда уровень глюкозы снижается, мозг, благодаря сообщениям, которые он получает от пищеварительной системы, обнаруживает, что доступная энергия истощается, и посылает нам сигналы о скором приеме пищи.

Что происходит в нашем теле?

Происходит следующее:

1. Пищеварительная система предупреждает, что желудок опорожняется, через блуждающий нерв. Обычно это происходит через два часа после еды.
2. Желудок сжимается, чтобы передать то, что осталось от пищи, в тонкую кишку, производя характерный звук "рева живота".
3. Грелин (гормон голода) выпущен.
4. Поджелудочная железа вырабатывает инсулин, снижая уровень глюкозы в крови и вызывая чувство слабости и растерянности.

Что происходит, когда мы слишком долго ждем, чтобы поесть?

Если мы долгое время не едим, мозг приказывает организму начать использовать свои резервы для противодействия чувству голода, задействуя ряд механизмов:

1. Поджелудочная железа выделяет глюкагон - гормон, который выделяет сахар в крови.
2. Гипофиз контролирует уровень гормона роста.
3. Надпочечники выделяют кортизол и адреналин (гормоны стресса), так как мозг сообщает организму, что что-то не так и что он должен готовиться бежать или столкнуться с угрозой.

Откуда приходит плохое настроение?

Конечно, не все организмы реагируют одинаково в подобных случаях. Но если вы человек, очень чувствительный к низким уровням глюкозы, гормональные изменения будут сильно влиять на ваше настроение. Когда организм начинает испытывать нехватку питательных веществ (голод), повышается уровень стрессовых гормонов и нейропептида Y, что повышает уровень агрессии.

Каковы наиболее частые реакции?

Если мы голодны, то мы становимся импульсивными. Мы в буквальном смысле входим в состояние отчаяния, чтобы вернуть сахар к надлежащему уровню. При этом социальные навыки снижаются.

Одно исследование показало, что для сдерживания нашего агрессивного поведения требуется высокий уровень глюкозы. Поэтому неудивительно, что самообладание теряется, когда эти резервы истощаются. Другое исследование показало зависимость между агрессивностью между парами и низким уровнем сахара в крови.

Почему тянет к сладкой пищей?

Другим неоспоримым симптомом голода является чрезмерная тяга к сладкой пище. Мозг хочет быстрее пополнить энергию и видит в этих блюдах прекрасную возможность сделать это. Однако, скорее всего, в конечном итоге мы превзойдем самих себя и вызовем противоположный эффект, как только утолим голод.

Инсулин - гормон, регулирующий уровень сахара в крови - высвобождается в больших количествах, когда поджелудочная железа получает сообщение о наличии избытка глюкозы, что снова снижает уровень насыщения. Это приводит к тому, что через короткое время вы снова можете чувствовать себя голодным.

Как избежать проявлений злости и голода?

Есть действия, которые вы можете сделать, чтобы сохранить уровень глюкозы стабильным и не проявлять агрессию каждый раз, когда мы не можем нормально поесть. Вот несколько полезных советов:

1. Когда вы проголодались, съешьте здоровую закуску. Орехи, йогурт или фрукты наиболее рекомендуются.
2. Добавьте в свой рацион продукты, которые позволят вам снизить уровень гормонов, вызывающих стресс. Они должны быть богаты кальцием, магнием и триптофаном. К таким относятся: картофель, бананы, чечевица и многие другие.
3. Выбирайте правильные продуктов. Самые питательные продукты дадут вам ощущение сытости на более долгий период времени, при этом уровень глюкозы останется на необходимом уровне.
4. Уменьшите скорость, с которой вы едите. Это даст мозгу время осознать, что пища попадает в пищеварительную систему. Таким образом, это позволит ему лучше использовать ее.
5. Спите спокойно. Недостаток сна на следующий день повышает аппетит и снижает уровень гормонов, которые заставляют нас чувствовать себя удовлетворенными.

Заключение

Как видите, чувство голода и настроение человека очень связаны. Поэтому нужно следить за своим питанием, чтобы всегда быть в хорошем настроении. Не допускайте приступов агрессии в те моменты, когда вы голодны. Так как вы можете в этот момент обидеть близкого человека или просто прохожего.