Готовлю детям нежный десерт, на который трачу 5-10 минут. Они любят его больше, чем мороженое

Летом самым желанным десертом становится мороженое. Но это холодное лакомство можно заменить чем-то более интересным. Предлагаю приготовить нежнейший творожный тортик без выпечки. Он обладает нежным и не приторным вкусом. Идеален для жаркой погоды и прекрасно заменяет привычное мороженое.

Ингредиенты

Для приготовления понадобится:

• 600 г творога;
• 370 г сгущенки;
• 300 мл жирных сливок (30 %);
• 30 г порошка какао;
• 30 г быстрорастворимого желатина;
• 100 мл воды.

Готовится быстро

Залейте желатин кипятком. Перемешайте до полного растворения. Дайте остыть.

В глубокой миске смешайте творог и сгущенку.

Взбейте блендером до образования однородной массы.

Взбейте сливки до появления устойчивых пиков.

Постепенно введите сливки в творожную массу.

Добавьте к желатину две столовые ложки массы, перемешайте. После смешайте желатин с остальной массой в миске.

Разделите творожную массу на две одинаковые части. В одну из них добавьте какао и хорошенько перемешайте.

Теперь осторожно вылейте шоколадную смесь в миску к белой. При помощи лопатки аккуратно перемешайте, чтобы образовались слои.

Осторожно поместите смесь в силиконовую форму. Если у вас есть металлическая форма, то ее стенки и дно предварительно нужно выстелить пищевой пленкой.

Накройте пленкой и поставьте в холодильник часа на три или четыре (до полного остывания).

Осторожно переверните форму на тарелку.

Лакомство готово. Подавать его можно с ягодами или тертым шоколадом.

Любители сладкого могут полить сверху сгущеным молоком.