Грибной сезон продолжается: готовлю в ​​духовке замечательную закуску из шампиньонов с паприкой

Это блюдо выглядит поистине божественно и вкусно. Его можно приготовить как на праздничный стол, так и на каждый день. Закуску по данному рецепту я готовлю в двойном объеме, поскольку она съедается в мгновение ока. Для придания блюду пикантности в него можно добавить немного паприки. Специя придаст грибам красноватый оттенок. Использовать можно как классическую приправу, так и ее копченый аналог.

Перечень необходимых продуктов

• половина килограмма грибов;

• паприка, перец и соль по вкусу;
• одна столовая ложка майонеза;
• две столовые ложки сметаны;
• пара зубчиков чеснока.

Технологический процесс приготовления

В емкость наливаю воду. Жидкость подсаливаю и довожу до кипения. В воду отправляю шампиньоны и провариваю продукт пять минут. Грибы выкладываю на тарелку и остужаю их при комнатной температуре. Бумажными салфетками немного просушиваю грибы от лишней жидкости.

Для соуса в сметану добавляю майонез. Чеснок пропускаю через пресс для измельчения. Сметанную массу солю, в нее добавляю перец и паприку. Все компоненты блюда хорошо смешиваю.

Готовый соус добавляю к грибочкам. Все шампиньоны смешиваю со сметанным соусом. Далее полученную массу укладываю в форму для выпечки. Помещаю блюдо в духовку на 15 минут при температурном режиме в 220 градусов.

Готовую закуску можно подавать к столу.