Хлеб, мясо и другие продукты, которые не стоит покупать в супермаркетах России

Казалось бы, супермаркет - самый удобный вид магазина, в котором можно прибрести все, что душа пожелает. На самом деле далеко не все продукты рекомендуется брать с его полок. Знающие люди избегают покупки в супермаркетах хлеба, мяса, чая, а также некоторых других привычных продуктов. Почему? Расскажем об этом далее.

Хлеб

Хлеб - это продукт, который чаще всего приобретается именно с полок супермаркетов. Делать этого нельзя, так как для его выпекания, как правило, используется искусственно отбеленная мука, для чего в ее состав добавляются химические компоненты. После такой обработки продукт может очень долго храниться, в нем не заводятся насекомые, правда, его воздействие на организм человека может оказаться слишком негативным.

Хотите есть хороший хлеб - пойдите на рынок и найдите такого человека, который выпекает хлеб самостоятельно, в домашних условиях, без использования химических примесей.

Чай

Далее пойдет речь не о рассыпном чае, а о готовом напитке, который стоит на полках и в холодильниках супермаркетов. Вы только вчитайтесь в его состав, в который включены одни консерванты и ароматизаторы. Трезво оценивая этот продукт, можно убедиться, что по своему качеству он недалеко ушел от простой газировки и дешевых напитков, от употребления которых отказывается все большее и большее число людей.

Мясо

Сегодня многие люди пытаются купить порезанные стейки, даже не подозревая того, что в процессе нарезки кусочков они были обработаны стабилизаторами, способствующими продлению срока хранения продукта. В погоне за клиентами некоторые производители умудряются обрабатывать их усилителями вкуса.

Покупать мясо лучше всего на рынке, где каждый кусочек можно понюхать, пощупать и оценить его качество визуально. Кстати, за нарезание куска на стейки здесь переплачивать не придется, как это происходит в магазинах (вы, наверное, даже не замечали того, что порезанные и упакованные куски стоят немного дороже, чем целые).

Смеси специй

Купить смесь специй, предназначенную для приготовления того или иного блюда, хотят многие хозяйки, но они даже не подозревают того, что среди разноцветных горошин перца спокойно таятся консерванты, которых все избегают. Кроме этого, некоторые производители, отличающиеся своей недобросовестностью, разбавляют дорогие составляющие более дешевыми, но похожими компонентами.

Специи без консервантов всегда можно приобрести на рынке. Кстати, здесь они продаются на развес, что очень удобно, а смешать отдельные составляющие всегда можно самостоятельно.

Орехи

Покупать в супермаркетах нежелательно не только сами орехи, но и все продукты, в составе которых присутствует этот ингредиент (смеси сухофруктов, шоколадные батончики, мюсли, пирожные и т. д.). Все дело в том, что в магазинах довольно редко встречаются свежие орешки, все они, как правило, старые. Мало кому известно, что в залежавшихся орехах содержится ядовитый фермент, негативно воздействующий на организм человека, особенно если он ослаблен под воздействием каких-либо факторов.

Покупая орехи в упаковках, не стоит отталкиваться от даты изготовления продукта, ведь в случае с орехами в качестве таковой указывается, как правило, число, когда была проведена расфасовка.

На рынке орехи можно купить на развес, понюхать их, пощупать и даже попробовать: а не горчат ли они?

Выпечка с фруктовой начинкой

Аппетитные мучные изделия с яркими начинками то и дело привлекают своим видом гостей супермаркетов, но мало кто из них догадывается о том, что внутри «корзиночек» и круассанов находятся загустители, имеющие свойство не впитываться в тесто, дабы не испортить его. Настоящих ягод там либо вообще нет, либо они содержатся в минимальном количестве.

Хотите выпечки с фруктовой начинкой? Отправляйтесь на рынок, где свои изделия, приготовленные из натуральных компонентов, предлагают бабушки. Кстати, их выпечка, как правило, горячая и ароматная.

Готовые салаты

В последнее время находится все большее количество любителей приобретения готовой еды, которая предлагается в отделах кулинарии. Люди выстраиваются в очереди за готовыми салатами, порой даже не догадываясь о том, сколько они пролежали на витрине в заправленном виде.

Нередко для приготовления таких салатов используются залежавшиеся продукты, которые плохо уходят из других отделов супермаркета.

Полуфабрикаты

В заводских полуфабрикатах содержится слишком большое количество неизвестных компонентов, о которых никто не напишет на упаковке. Покупая магазинные пельмени, вы точно не знаете, какой вид мяса использовался для приготовления фарша, когда он был поставлен, а также в каких условиях он обрабатывался и хранился - все это большая загадка.

Если вы не любите заниматься заготовкой полуфабрикатов самостоятельно, лучше найдите изготовителей на дому, проверенных вашими знакомыми.

Продукты, не содержащие глютен

В последнее время стала модной покупка продуктов, в составе которых отсутствует глютен. На самом деле единственная причина покупать их - индивидуальная непереносимость данного компонента, а во всех остальных случаях от этого лучше всего отказаться.

Желая следовать тенденциям, мало кто задумывается о том, что в составе безглютеновых хлебобулочных изделий содержится большее количество углеводов, жиров и дополнительных химических ингредиентов, которые вовсе не полезны для организма человека. К тому же стоит такой хлеб гораздо дороже, чем обычный.

Покупать хлебобулочные изделия лучше всего на рынке, куда безглютеновую продукцию попросту не завозят, в результате чего полностью отсутствует риск их покупки.

Зеленый салат

В российских супермаркетах не рекомендуется приобретать зеленый салат. Связано это прежде всего с тем, что в настоящее время он попадает на магазинные полки в мытом и упакованном виде - в таком состоянии продукт является идеальной средой для размножения вредоносных бактерий. Если же этот продукт не помыть, то он очень быстро завянет, пожелтеет и сгниет - владельцы магазинов к этому не готовы.

Покупать листья салата лучше всего на рынке, где его выкладывают на деревянных и хорошо проветриваемых прилавках.