В плену стереотипов: мифы о фастфуде, в которые мы продолжаем верить

За последние несколько лет сумасшедшие мифы об индустрии быстрого питания распространились, как лесной пожар, среди большинства людей. Считается, что это связано с высокой пропагандой здорового питания. От говядины, используемой в еде Taco Bell, до содержания коктейлей в McDonald's, бесчисленные люди влюбились в невероятные мифы о природе быстрого питания. К счастью, некоторые из существующих мифов оказались ложными. Многие из них были разоблачены самими популярными компаниями быстрого питания. Узнайте, что на самом деле правда о фастфуде, а что является ложью. Факты могут вас удивить!

Миф: нетленный гамбургер

Согласно канадскому изданию McDonald's, гамбургеры, как правило, высыхают, а не гниют, но это не связано с использованием химических веществ, которые делают гамбургеры «нетленными». На самом деле, гамбургеры просто не имеют достаточной влаги после приготовления, и оставление их на открытом воздухе уменьшает количество влаги. В противном случае гамбургеры сгнили бы, как любой другой бургер быстрого питания.

Миф: рестораны Dine-In полезнее, чем рестораны быстрого питания

Исследование Drexel показало, что заведения, где можно пообедать, не всегда подают еду, которая всегда полезна, по сравнению с ресторанами быстрого питания. На самом деле, полноценное питание в сидячем ресторане может привести к тому, что вы наберете больше калорий, чем нужно, в течение целого дня. Сравните это с комбинированной едой быстрого питания с большим количеством калорий, что необходимо для одного приема пищи.

Миф: салаты всегда полезны

На первый взгляд может показаться, что эта пища является безопасным вариантом для быстрого питания. У многих людей салат ассоциируется с полезной и здоровой пищей, которую можно есть в неограниченных количествах даже тем, кто сидит на диете. Доказано, что это не совсем верно. Поскольку салаты быстрого приготовления обычно содержат больше сыра, мяса и приправ, чем необходимо, они ничем не лучше, чем жирные, соленые и сладкие варианты. Салаты могут содержать больше жира, сахара и натрия, чем другие продукты быстрого приготовления. Вряд ли это принесет пользу для здоровья.

Миф: фастфуд всегда дешевый

Многие люди ошибочно полагают, что фастфуд обходится дешевле, чем готовка дома, но это не совсем так. Согласно статье в «Нью-Йорк Таймс», кормление семьи из четырех человек типичной едой из McDonald's может стоить более 20 долларов, что переводя в русскую валюту выходит 1300 рублей. Это очень дорого. С другой стороны, можно приготовить еду для семьи из четырех человек почти за 10 долларов ( 650 рублей). Это зависит от того, как делать покупки в продуктовых магазинах и какую еду приобретать.

Миф: темный обжаренный кофе содержит больше кофеина

Если вы большой любитель этого бодрящего напитка, вы, вероятно, считаете, что темный обжаренный кофе содержит больше кофеина, чем более легкий вариант. На самом деле, темный кофе в вашем местном кафе Starbucks не так хорош, как вы думаете. Кофейные зерна начинают зеленеть и становятся темнее в процессе обжарки. Чем дольше обжарены кофейные зерна, тем больше кофеина в них истощается. Это означает, что темные кофейные зерна содержат меньше кофеина, согласно статье в Washington Post.

Миф: куриные наггетсы сделаны из розовой слизи

Слух о том, что куриные наггетсы в McDonald's производятся с розовой слизью, оказался ложным. На самом деле, блюдо сделано из проверенного белого куриного мяса без костей. Даже существует видео, подготовленное в целях того, чтобы показать процесс их изготовления (и розовая слизь при этом не использовалась).

Миф: лук Белого Замка совсем не лук

Люди поверили в то, что лук Белого замка на самом деле был кусочками капусты, пропитанной луковым соком. Это не так. Для гамбургеров используется настоящий лук, наряду с солеными огурцами.

Миф: МакШейкс сделан из свиного жира

На самом деле фирменные коктейли в McDonald's готовятся с использованием готовой смеси, которая содержит качественные молочные продукты, а не свиной жир. Животное мясо и свиной жир не входят в число ингредиентов МакШейкс в меню McDonald's, согласно McDonald's UK.

Миф: мясо тако содержит только 35 процентов говядины

Наряду с этим нелепым мифом о тако приходит убеждение, что их мясо относится к классу D и непригодно для употребления в пищу людям, несмотря на то, что его продают миллионам каждый день. Бытует мнение, что оно сделано из химических веществ и сои. Тако Белл прояснил ситуацию, сообщив общественности, что их мясо состоит из 88% говядины и 12% наполнителей. Наполнители включены, чтобы придать мясу цвет и текстуру, но оно безопасно для употребления и не навредит здоровью.

Миф: цыплята-мутанты в меню

Некоторые люди считают, что курица, подаваемая заказчикам из Кентукки, была генетически модифицирована. Реальность такова, что KFC использует высококачественную птицу, которую люди покупают в супермаркетах каждый день, а не цыплят-мутантов, которые были разоблачены KFC. Этот слух, как и многие другие, циркулирует годами.

Заключение

Фастфуд является самой распространенной едой в мире уже на протяжении сотен лет. Каждый день ее покупают миллионы людей, так она доступна, сытна и калорийна. Не нужно тратить время на домашнюю готовку, при этом, есть возможность подкрепиться по пути на работу или учебу. В связи с многими факторами данную еду считают не самой полезной и даже вредной для здоровья, а многие врачи советуют избегать употребления подобной пищи, чтобы не получить лишний вес и другие неприятности. В статье были развенчаны некоторые популярные мифы о фастфуде. Не стоит бояться баловать себя бургером или жареной курицей, если очень хочется. Главное, знать меру и не превращать походы в ресторан быстрого питания в привычку.