1677
5
Из готового слоеного теста и сыра маскарпоне я делаю чудесное печенье. Рецепт десерта очень прост. И с приготовлением такой выпечки справится даже начинающая хозяйка. Сочетание хрустящего слоеного теста и воздушной сливочно-ванильной начинки понравится ценителям сладостей.
Необходимые компоненты
Для приготовления двенадцати порций я использую следующие продукты:
- Пласт слоеного теста. Его нужно заранее достать из морозильной камеры.
- Три столовые ложки сыра маскарпоне.
- Пудра сахарная в таком же количестве.
- Упаковка сухой смеси для приготовления ванильного пудинга (без сахара). Вместо этого продукта можно использовать две столовые ложки картофельного крахмала. В нее следует добавить несколько капель ванильной эссенции.
- Молоко (для покрытия поверхности десертов).
- Кондитерская посыпка (продукт используется для украшения изделий).
Способ приготовления печенья
Прежде всего я соединяю сыр маскарпоне с сахарной пудрой. Добавляю сухую смесь для пудинга или картофельный крахмал с ванилью. Тщательно растираю ингредиенты до получения массы с ровной пышной консистенцией.
Размороженное слоеное тесто делю на двенадцать фрагментов прямоугольной формы. В центральную часть каждого кусочка кладу сливочно-ванильную начинку.
Аккуратно скрепляю края изделий, дополнительно перекручивая их. Надрезаю каждое печенье острым ножом в двух-трех местах. Равномерно смазываю изделия молоком. Покрываю кондитерской посыпкой.
Помещаю на поверхность металлического листа. Готовлю в жарочном шкафу, разогретом до температуры 225 градусов, до тех пор, пока поверхность десертов не покроется золотистой корочкой. На это потребуется около двадцати минут.
Слоеное печенье с начинкой из маскарпоне - отличный вариант быстрого, изысканного и вкусного десерта.
Лакомство станет удачным дополнением к чашке горячего какао, кофе или чая.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?