1997
5
Согласитесь, мало кому приносит радость готовить ужин на всю семью после тяжелого рабочего дня. Особенно с учетом тех часов, которые многие из нас проводят в пробках, находясь в общественном транспорте или машине, время тянется настолько медленно, что начинает казаться, будто мы добираемся целую вечность от дома до работы и обратно.
И вот, придя уставшие домой с работы, мы понимаем, что самое грустное не заканчивается, ведь теперь предстоит приготовить что-нибудь на ужин. Но что делать тем, у кого нет достаточно времени на это или человека, который мог бы приготовить еду?
А ведь помимо этого есть и другие домашние дела и обязанности, не выполнить которые мы не можем. Например: выгулять собаку, помочь ребенку с домашним заданием, подготовиться к завтрашнему рабочему дню. В конце концов, необходимо провести время наедине с собой и банально отдохнуть от бесконечного списка дел.
Ниже рассказываем о том, как успевать готовить полезный ужин и какие продукты лучше всего для него подойдут.
Полуфабрикаты - в самом крайнем случае
Конечно, уже готовая еда, которую осталось только разогреть в микроволновке - отличная помощь тем, у кого на приготовление здоровой домашней пищи просто-напросто не остается времени после работы. Однако есть одно большое “но”! Люди быстро привыкают ужинать полуфабрикатами, но забывают о том, что они полны вредных добавок, которые обязательно рано или поздно скажутся на работе желудочно-кишечного тракта.
Полуфабрикаты на ужин - это как шляпа на голове вместо мытья волос, не решение проблемы.
Правильно используйте время на выходных
Есть один лайфхак, который способен серьезно облегчить жизнь. Готовьте в воскресенье на первую половину недели, где-то до вторника-среды.
Готовьте что-то, что не испортится на следующий же день, например, лазанью, если вы гурман, или хотя бы кастрюлю макарон с сосисками, если вы сможете есть их на протяжении двух-трех дней подряд.
В любом случае, если вы будете заранее планировать, вам будет намного легче, и вы сможете потратить освободившееся время на что-то более нужное и полезное, например, на общение с близкими.
Комплексное питание
Этот пункт является логическим следствием предыдущего. Если вы научитесь правильно планировать и распределять свое время, то уже заранее будете знать, что будет на ужин, например, в понедельник и четверг, а что - во вторник и среду. Тем самым вы можете приготовить взаимодополняющие блюда, которые могут сочетаться между собой и остатки которых можно добавлять к чему-то другому. Комплексный ужин сразу на несколько дней вперед - это что-то вроде “конструктора”.
Пример: на понедельник вы приготовили омлет с салатом, а на вторник - макароны с сосисками. Предположим, что вы съели не все, и у вас есть остатки еды с понедельника и вторника. Поэтому в среду вы сможете, например, добавить понедельничный омлет к сосискам, которые остались со вторника.
Такой подход может сэкономить вам уйму времени, особенно если вы в воскресенье приготовите сразу большие порции, то всю следующую неделю вам вообще не придется страдать, стоя у плиты после работы.
Салаты спасут мир
Многим кажется, что салатами невозможно наесться. На самом деле это не так, ведь все зависит от ингредиентов, которые вы положите в блюдо. Салат - самое недооцененное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин. Если уметь его правильно готовить и логически добавлять в него нужные продукты, то вы сможете и сэкономить время, и насытиться.
Неоценимый плюс салатов заключается в том, что на их приготовление, как правило, не уходит много времени.
Помните, что салат должен состоять на 70% из “зеленой основы”: руколы, огурцов, капусты, листьев салата и так далее. Выберете что-то одно из этого списка. Далее добавьте в него немного белка, например, тунец, яйца или бобовые. И еще что-нибудь хрустящее: орехи, кукурузу, сухарики. По желанию можно добавить авокадо или оливковое масло. Готово! Ингредиенты стоят достаточно дешево, времени на приготовление уйдет максимум 5 минут, и голодным вы точно не останетесь.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?