Как приготовить сэндвич без хлеба: 3 идеи популярной закуски

Сэндвич - это всегда хорошо, потому что он может быть и закуской, и основным блюдом. Самое интересное, что с этим блюдом вы действительно можете дать свободу желаниям и проявить творческие способности. Сегодня мы хотим показать вам, как готовить сэндвичи без хлеба, заменяя его другими продуктами.

Бутерброд с цветной капустой, горгонзолой и клюквой

Вам понадобятся:

• 450 г цветной капусты;
• 2 яйца;
• по 200 г горгонзолы и тертого твердого сыра;
• по 50 г муки и панировочных сухарей;
• поваренная соль и перец чили;
• 4 столовые ложки клюквы.

Натрите цветную капусту и удалите лишний сок (например, с помощью марли). Переложите ее в миску, добавьте муку, панировочные сухари, яйца, тертый сыр, соль и перец, тщательно размешайте. Разделите смесь на восемь кусочков одинакового размера. Сформируйте из них прямоугольники.

Покройте четыре прямоугольника горгонзолой и клюквой, еще один прямоугольник положите сверху. Соедините нижний и верхний слои с цветной капустой, надавливая на них, чтобы закрыть бутерброд.

Разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте сэндвичи на среднем огне под крышкой с обеих сторон примерно по пять минут.

Картофельный бутерброд с беконом и моцареллой

Вам понадобятся:

• 0,6 кг вареного картофеля;
• 220 г муки;
• 75 г пармезана;
• 10 г разрыхлителя;
• 2 яйца;
• поваренная соль и перец чили - по вкусу;
• 8 кусочков бекона (обжаренные);
• 125 г тертой моцареллы.

Поместите отварной картофель в миску, добавьте муку, разрыхлитель, тертый пармезан, яйца, соль и перец. Разомните массу. Разделите тесто на восемь равных частей и сформируйте прямоугольники. Покройте четыре из них жареным беконом и тертой моцареллой.

Поместите еще один прямоугольник картофеля сверху и закройте так же, как в предыдущем рецепте. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте бутерброды на среднем огне под крышкой.

Гавайский бутерброд

Вам понадобятся:

• 300 г пшеничной муки;
• по чайной ложке разрыхлителя и соли;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 200 мл простого йогурта;
• по 8 кусочков сыра и ломтиков ветчины;
• 4 ломтика ананаса.

Смешайте в миске муку, разрыхлитель, йогурт, масло и соль. Замешайте, чтобы получилось мягкое тесто. Отложите на 10 минут, потом разделите его на восемь кусочков одинакового размера. Разомните, сформировав прямоугольники. Выкладывайте на них продукты следующим образом: сыр, ветчина, ананас, ветчина, сыр. Так на каждый из четырех прямоугольников. Покройте бутерброд еще одним прямоугольником теста, сожмите края.

Разогрейте масло на сковороде и обжаривайте гавайские бутерброды на среднем огне под крышкой.