Когда хочется шаурмы, делаю полезные рулетики. Заворачиваю в лаваш тунец и авокадо

Этот рецепт придется по вкусу тем, кто всегда покупал фастфуд, но очень хочет перейти на правильное питание. Получаются рулеты, похожие на шаурму. Но внутри прячется полезная начинка. Добавить можно что угодно, на ваш вкус.

Список ингредиентов

Чтобы приготовить вкусное блюдо, нужно взять следующие ингредиенты:

• Две банки консервированного тунца.
• Пару столовых ложек дижонской горчицы.
• Столько же майонеза или пюре из авокадо.
• Половину чайной ложки черного перца.
• Щепотку острого перца.
• Один спелый авокадо
• Одну морковь.
• Стакан шпината.
• Красный лук по вкусу.
• Немного консервированного нута.

Чтобы завернуть наши ингредиенты, нужно взять три тортильи или же лаваша.

Приготовление по рецепту

Для начала нужно переложить тунца в емкость.

При помощи вилки тщательно мнем кусочки, чтобы получилась каша или пюре. Добавляем специи, майонез и горчицу. Перемешиваем.

Лаваш нужно разложить в тарелке, нагреваем в микроволновке.

Достаточно половины минуты, чтобы лаваш стал более эластичным. Авокадо чистят, убирают косточку и нарезают его на тонкие ломтики.

Красный лук также нужно очистить от шелухи, нарезать тонкими полукольцами. Морковь чищу, промываю водой и тру на средней терке. Если вы любите сырую морковь, то оставляем так. Иначе просто слегка тушим на сливочном масле до мягкости. Но стоит учесть, что тогда калорийность блюда увеличится.

На лаваш выкладываем немного авокадо, покрываем листочками шпината. Сверху кладем немного пасты из тунца и специй. Вокруг можно выложить ваши добавочные ингредиенты, а именно лук, морковь и нут. К слову, вкусно использовать как жареный, так и консервированный нут, он придает сытности и ореховый вкус. При использовании консервированного продукта нужно дать стечь лишней жидкости, иначе тортильи быстро намокнут.

Все сворачивает в рулет, а при подаче разрезаем на две половинки.