На завтрак готовлю сочные оладьи с тыквой: смешиваю тесто с тыквенным пюре и кидаю во фритюрницу

Я часто готовлю на завтрак сочные оладьи из тыквы. Это простое и питательное блюдо помогает мне сэкономить массу времени. Оладьи готовятся очень легко. Я смешиваю тесто с тыквенным пюре. Кидаю его во фритюрницу и обжариваю. Нежные оладьи, покрытые хрустящей корочкой из сахара и корицы, порадуют любителей выпечки.

Состав блюда

Для его приготовления я использую:

1. Маленькую ложку ванильного экстракта.
2. Взбитое яйцо.
3. Два стакана тыквенного пюре. Для блюда используется продукт домашнего приготовления.
4. Две маленьких ложка разрыхлителя.
5. Соль в количестве 0,4 ч. л.
6. Стакан самовосходящей муки.
7. Достаточное количество рафинированного растительного масла для обжаривания изделий во фритюре.
8. Столовую ложку коричневого сахара.

Для посыпки мне нужны такие продукты:

1. Две маленьких ложки корицы.
2. Около 50 г сахарной пудры.

Как приготовить оладьи?

Сначала я отвариваю мякоть тыквы. Остужаю и обсушиваю ее.

Растираю мякоть в чаше блендера.

Соединяю с яйцом и ванильным экстрактом. Добавляю остальные ингредиенты.

Хорошо перемешиваю продукты. Полученное тесто должно иметь упругую, но достаточно мягкую консистенцию.

Растительное масло я подогреваю на медленном огне. Помещаю в посудину столовую ложку теста. Обжариваю изделие до образования золотистой корочки две-три минуты с каждой стороны.

Извлекаю его из посудины шумовкой. Помещаю на поверхность бумажной салфетки, чтобы удалить избыток масла. Повторяю последовательность действий до тех пор, пока не закончится тесто.

Перекладываю оладьи на тарелку. Равномерно покрываю смесью из сахарной пудры и корицы. Подаю тыквенные оладьи в теплом виде. В качестве добавки использую карамельный соус. Такую выпечку можно есть на завтрак или на десерт.

Рецепт не требует наличия особого кулинарного мастерства. С приготовлением блюда может справиться каждая хозяйка. Оладьи, обжаренные во фритюре, - необычный вариант десерта с добавлением тыквы.