1621
5
Поскольку рестораны и бары закрываются по всей Америке, многие американцы все больше полагаются на приготовление пищи дома.
Поскольку число случаев заболевания коронавирусом во всем мире продолжает расти, такие знаменитые повара, как Рэйчел Рэй, Айна Гартен и Энтони Поровски, обращаются к Instagram и Twitter, чтобы поделиться своими советами по заготовке и приготовлению блюд в условиях домашней самоизоляции.
Вот советы приготовления от знаменитых телевизионных поваров, которые помогут вам во время карантина.
Рэйчел Рэй
Рэйчел Рэй говорит своим фанатам больше, чем когда-либо, полагаться на свои продуктовые запасы в кладовой.
«Я знаю, что продуктовые полки в супермаркетах пусты, но это не значит, что твой рацион будет скудным. Время карантина - это то время, когда мы можем сосредоточиться на тех, кого мы любим. Готовить с чуть большей любовью, чуть больше опираться на свою кладовую», - написала она в "Твиттере".
Рэй также включила в пост ссылку на статью из журнала Rachael Ray Magazine, в которой перечисляются 15 рецептов, которые можно приготовить из основных продуктов, включая суп из шпината и гороха, а также пасту с тунцом.
Айна Гартен
Айна Гартен напомнила своим последователям, чтобы они не позволяли вспышке коронавируса помешать им праздновать торжества и нарушать традиции. «В разгар кризиса соблюдение традиций и поддержание связи дают нам ощущение столь необходимой нормальной жизни, - написала она в Instagram. - Пообедайте с другом в FaceTime или испеките что-нибудь!
На День Святого Патрика я сделала ирландские булочки с джемом и сливками - с ингредиентами, которые были в моем холодильнике и кладовой! Если у вас нет смородины, вы можете заменить ее на изюм, сушеную клюкву, нарезанные орехи - или что-нибудь вкусное, что у вас есть!"
Энтони Поровски
Молодой человек делится рецептами, которые можно приготовить на карантине. Он выкладывает их в сторис в Instagram. «Омлет, сделанный изолированно, все еще омлет, - написал Поровски в Instagram. - Подается с сальсой из черных бобов, приготовленной с тем, что осталось в ближайшем продуктовом магазине». В видео, размещенном в Instagram, Поровски готовит вегетарианское блюдо "Сохраняй спокойствие" менее чем за восемь минут.
«Мы застряли дома, но мы все еще можем приготовить хорошую еду, это прекрасно для нас, и это заставляет нас чувствовать себя хорошо. Нам нужны вещи, которые заставляют нас чувствовать себя хорошо, даже в условиях такой пандемии», - добавил он комментарий к одному из своих постов.
Аманда Фрейтаг
Звезда канала Food Network Аманда Фрейтаг также поделилась своими советами по приготовлению курицы. «Обучение правильному поиску пищи необходимо для придания вкуса даже самым основным ингредиентам, поэтому, если вы на карантине и у вас есть только куриное мясо, я обещаю, что вы сможете готовить разнообразные блюда», - добавил шеф-повар в посте Instagram.
Телеведущая рекомендует приправить курицу перед тем, как обжарить ее, не снимая кожуру, в небольшом количестве масла. Тогда просто поместите курицу в духовку, больше ничего делать не придется. Фрейтаг также призывает не двигать и не встряхивать курицу, пока она не будет до конца готова, чтобы достичь идеального вкуса.
Том Коликкио
Шеф-повар и ресторатор Том Коликкио отправился в Twitter, чтобы поделиться советами по замораживанию продуктов питания со своими последователями.
«Хорошо, если вы не привыкли готовить самостоятельно и хотите задать вопросы, вы можете написать мне, - прокомментировал он. - Например, я бы готовил овощи сейчас и замораживал их для будущего использования».
Майкл Саймон
Майкл порекомендовал покупать свежие, замороженные и консервированные овощи. Саймон ответил на вопросы фанатов в Твиттере о том, какие продукты люди должны покупать, и порекомендовал покупать любое доступное мясо, а также свежие, замороженные и консервированные овощи.
Шеф-повар и телеведущий также написал в "Твиттере" список основных продуктов для кладовой, которые включают такие продукты, как макароны, картофель, цельнозерновой хлеб, бекон и яйца.
Элтон Браун
Телевизионный шеф и ведущий Элтон Браун тоже поделился своими простыми рецептами и списком продуктов, чтобы запастись во время вспышки коронавируса.«Сухие бобы, зерновые, консервированные помидоры, возможно, несколько яиц. О, сухая паста и каперсы, консервированная рыба ... джин. Мы можем пройти через это», - написал он в "Твиттере".
Падма Лакшми
Ведущая телевизионной программы Top Chef также порекомендовала положиться на свой морозильник и покупать замороженные товары:«Я знаю, что это страшное время. Я бы сказала, что покупайте замороженные овощи, если можете. Иногда в них столько же витаминов, сколько и у свежих овощей ... Делайте много еды ... и замораживайте ее порциями, к примеру сделайте овощное рагу». Сухие товары, такие как бобы, чечевица, квиноа, орсо, все эти продукты длительного хранения действительно хороши, потому что они не стоят так дорого, как покупка стейка или чего-то в этом роде, и дают вам белок и могут прослужить очень долго».
Лакшми также рекомендовал покупать консервированные помидоры и тунца. Прежде всего она напомнила людям, чтобы они оставались спокойными и не копили такие продукты, как туалетная бумага.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?