Пироги из кабачков с колбасным сыром: можно сделать несколько маленьких, а можно - один большой

Пироги из кабачков с колбасным сыром используют в качестве закуски или подают как второе блюдо. Можно приготовить несколько маленьких порций или испечь один пирог большого размера. Рецепт, о котором говорится в статье, не предполагает использования мяса. Однако при желании можно добавить в начинку ломтики ветчины.

Состав и пошаговый рецепт

Для приготовления пирогов хозяйке понадобятся такие продукты:

1. Около 400 г кабачков цукини.
2. Масло оливковое рафинированное.
3. Сыр колбасный копченый в количестве 50 г.
4. Соль поваренная.
5. Яйца.

Как приготовить пирог с кабачками? Сначала цукини надо разрезать на тонкие ломтики.

Толщина каждого кусочка должна составлять два-три миллиметра. Полоски цукини обжаривают на сковородке-гриль приблизительно 3-4 минуты.

Переворачивают кабачки на другую сторону. Готовят еще примерно 2 минуты.

Перекладывают на тарелку, остужают. Две формы для выпечки смазывают небольшим количеством рафинированного оливкового масла. Покрывают дно и боковые части посудин ломтиками кабачков.

Затем помещают колбасный сыр, нарезанный тонкими кружочками.

Последовательность действий выполняют до тех пор, пока продукты не закончатся.

Яйцо растирают с небольшим количеством соли. Помещают половину полученной смеси в каждую посудину. Емкости надо немного потрясти, чтобы равномерно распределить яичную массу.

Пироги из кобачков готовят в жарочном шкафу, разогретом до 180 градусов, пятнадцать-двадцать минут.

Затем блюдо следует охладить. Достать из формочек, переложить на тарелки и подать к столу.