Подруга, живущая во Франции, угостила необычным слоеным печеньем с клубникой и ревенем

Подруга, которая живет во Франции, однажды угостила меня потрясающим десертом - слоеным печеньем с клубникой и ревенем. Я попросила у нее рецепт лакомства. Оказывается, оно готовится довольно просто. Теперь я часто радую близких таким десертом.

Состав блюда

Для приготовления печенья понадобится:

1. Слоеное тесто на сливочном масле (примерно 350 г).
2. Две столовых ложки сахарного песка.
3. Полстакана нарезанной клубники.
4. Картофельный крахмал в количестве 1 ст. л.
5. Ревень (не менее 200 г).
6. Маленькая ложка ванилина.
7. Яйцо.
8. Половина стакана сахарной пудры.

Рецепт выпечки

Клубнику и ревень ополаскивают, обсушивают. Делят на кубики или тонкие ломтики.

Деревянную доску посыпают мукой. Выкладывают на ее поверхность слоеное тесто.

Ревень и клубнику соединяют с сахарным песком. Добавляют ванилин и картофельный крахмал.

Тесто делят на шесть квадратиков одинаковой величины. На каждый кусочек помещают фруктовую начинку. Края печенья смазывают смесью взбитого яйца с водой. Складывают кусочки теста по диагонали, формируя треугольники. Помещают на поверхность металлического листа, покрытого пергаментом. Готовят в жарочном шкафу при температуре 100 градусов около двадцати минут. Остужают и покрывают сахарной пудрой.

Такое печенье хорошо готовить в летний сезон, когда на даче созревает урожай. Это прекрасный вариант простого десерта для семейного чаепития или праздничного стола. На его приготовление не придется тратить много времени и сил. А в состав печенья входит небольшое количество компонентов.