Сахар заставляет быстро набирать лишний вес, как сократить его потребление

Добавленные сахара - пустые калории. Ваше тело не нуждается в них, и они помогут вам набрать лишний вес довольно быстро. Средний американец ест около 22 чайных ложек сахара в день. Это более чем в три раза больше, чем должны получать женщины, и вдвое больше рекомендуемой дозы для мужчин. Но совсем не трудно сократить количество потребляемого сахара, и мы вам докажем это с помощью некоторых интересных советов и разоблачений.

Начинайте с малого

Некоторым людям трудно отказаться от сахарной пищи. Так что лучше сокращать количество сахара шаг за шагом. Если вы обычно наслаждаетесь кофе с 2 ложками сахара, попробуйте его с 1½ ложки сахара. Продолжайте вмешивать немного меньше и меньше с течением времени. Кто знает, вы просто можете обнаружить, что предпочитаете обычный черный кофе без сахара.

Подлый сахар

Сахар прячется в обработанных продуктах, включая такие острые, как соусы и приправы. Производители продуктов питания используют сахар для продления срока годности своих продуктов. Старайтесь есть больше свежих продуктов и меньше тех, которые продаются в упаковке.

Сахар везде!

На самом деле у сахара множество названий. И на этикетке продукта они все прописываются подробно, просто вы об этом не знаете. Вот несколько названий сахара:

1. Выпаренный тростниковый сок.
2. Концентрат фруктового сока.
3. Коричневый рисовый сироп, солодовый сироп, кукурузный сироп, финиковый сироп.
4. Ячменный солод.
5. Галактоза или глюкоза.

Просто вчитывайтесь в названия ингредиентов продукта, чтобы суметь вовремя остановить его употребление.

Обманываем рецепторы!

Лимон, солодка и анис являются хорошими ароматизаторами для вашего чая. Для кофе попробуйте корицу, ванильный экстракт или несладкий какао-порошок. Если вы можете пить молоко, добавьте немного сахара, который натуральный, но не сладкий.

Совет: отсканируйте информацию о напитках в вашем любимом кафе, чтобы узнать, какие из них загружены сахаром.

Подумать об употреблении безалкогольных напитков

В обычной банке газировки объемом 350 мл содержится 8 чайных ложек сахара. Так что поменяйте свою газировку на воду. Употребляйте меньше сахара, искусственных подсластителей с помощью сокращения количества газировок в вашей жизни. Со временем вы сможете добиться того, что ваш организм перестанет требовать именно такой сахар. Когда-нибудь вы сможете пить газированную воду с фруктовым соком.

Замена сахара

Сахар, содержащийся во фруктах, является отличным способом подсластить пищу. Посыпьте изюмом и нарезанными финиками салаты и зерновые блюда. Добавьте фруктовые соусы к вареному или жареному мясу, птице и рыбе. Обратите внимание на порции фруктов, так как натуральный сахар по-прежнему является сахаром.

Меняем завтрак

В некоторых порциях детской каши содержится столько же сахара, сколько в трех шоколадных печеньях! Попробуйте перейти на цельнозерновые горячие хлопья, например, обычную (не растворимую) овсянку. У них обычно в составе очень мало или совсем нет сахара. Смешайте с кашей или хлопьями бананы или яблоки и корицу, чтобы улучшить вкус.

Жарьте фрукты и овощи

Приготовление на гриле или жарка добавляют во фрукты больше сахаров. Добавьте их в десерты или наслаждайтесь ими по отдельности. Вспомните о запеченных яблоках, вареных грушах, жареных ананасах и тому подобном. Вы можете сделать то же самое с овощами.

Жареный сладкий картофель и морковь удивительно сладки по сравнению с их сырыми версиями. Обжаренный лук и жареный красный перец добавляют сладкие нотки во многие пикантные блюда.

Добавляйте больше специй

Вы ощущаете 80 % аромата через нос. Так что обманывайте свой мозг, сокращая четверть сахара в рецептах, не требующих выпечки, и заменяя его сладко пахнущими специями, такими как корица, мускатный орех и ваниль. Специи полезны и для вашего организма. Они содержат такие питательные вещества, как кальций, клетчатка, железо, магний, и витамины, такие как С, К и А.

Используйте яблочный соус

Начните делать выпечку не с сахаром, а со сладким яблочным соусом. Это добавляет текстуру и вкус, но не сахар. Для начала попробуйте соотношение 1:1 и экспериментируйте, пока не достигнете нужного баланса. Поскольку яблочный соус водянистый, сократите количество жидкости в своем рецепте примерно на четверть стакана.

Здоровая глазурь

Вы можете сделать глазурь не такой вредной, используя черный шоколад и авокадо. В ней меньше сахара, чем в обычной шоколадной глазури, и в ней содержатся такие питательные вещества, как клетчатка, полезные жиры и белок.

Размельчите 2 спелых авокадо в блендере или кухонном комбайне. Добавьте ½ стакана какао-порошка, ¼ стакана кленового сиропа и половину чайной ложки ванильного экстракта.