Свекровь посоветовала добавить в фасолевый салат виноград и вышло невероятно вкусно

Поделюсь с вами невероятно вкусным салатом, который полюбится тем, кто придерживается правил вегетарианского питания. Кроме того, моя свекровь посоветовала добавить в салат с фасолью и виноград. Получилось невероятно вкусно. Делюсь с вами рецептом!

Особенности приготовления

Время приготовления – 15 минут.

Вам понадобятся такие продукты:

• 1 банка фасоли гарбанзо (нут);
• 1 банка белой фасоли каннеллини;
• 1 банка красной фасоли;
• огурец;
• 1 стакан винограда;
• зеленый лук.

Для приготовления заправки понадобятся такие ингредиенты:

• горчица;
• уксус из красного вина;
• мед;
• масло канолы;
• соль и перец (по вкусу).

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Сначала я готовлю заправку, взбивая вместе уксус из красного вина, мед и медовую горчицу, пока они не смешаются до однородной массы в большой миске. Медленно взбиваю масло канолы, пока оно не станет гуще.
2. Затем добавляю зеленый лук, бобы, нарезанный кубиками огурец и виноград, слегка перемешивая, пока они не будут хорошо покрыты заправкой.
3. Приправляю салат из фасоли и винограда по вкусу солью и перцем. Морская соль или кошерная и черный перец всегда считаются лучшими специями, так как они самые ароматные. Но вы можете подобрать смесь приправ на свой вкус.
4. Наконец, помещаю салат в холодильник, чтобы охладить.

Этот летний салат из бобов и винограда я подаю охлажденным. Для презентации вы можете положить его на листья романа, слегка припущенные на сковороде в сливочном масле.