Те, кто любит сыр, точно оценят: вкуснейшая закуска на Новый год

Сырные шарики – классика любого праздника! Их можно использовать в качестве необычной закуски. Предлагаемый рецепт отличается простотой приготовления.

По названию можно понять, что основным ингредиентом будет сыр, а именно двух видов. За основу берется сливочный сыр.

Но как определиться с выбором дополнительного сыра? Сделать это очень непросто. Ведь видов сыра на рынке большое количество.

В первую очередь нужно отталкиваться от своих предпочтений. Кто-то любит острый, кто-то больше любит копченый. Единственное, не рекомендуются в использовании сухие сыры.

Ингредиенты

Вам понадобится:

• 450 г сливочного сыра, размягченного.
• 200 г натертого на терке острого сыра чеддер.
• 1/2 стакана измельченного зеленого болгарского перца.
• 4 пучка измельченных луковых перьев.
• 2 ст. л. свежего лимонного сока.
• 1 ст. л. вустерширского соуса.
• 1 ч. л. чесночного порошка.
• 1 чашка размельченных орехов пекан для панировки.

Для сервировки:

• Крекеры или сухарики.

Приготовление

1. В большой миске тщательно перемешиваем сливочный сыр, сыр чеддер, болгарский перец, зеленый лук, лимонный сок, вустерширский соус и чесночный порошок. Можно периодически пробовать и изменять количество добавляемых ингредиентов в зависимости от собственных предпочтений.
2. На чистую и ровную поверхность выкладываем орехи пекан ровным слоем.
3. Ранее приготовленную смесь разделяем на две половинки. Руками формируем шарик.
4. Кладем полученный шарик на поверхность с распределенными орехами. Затем аккуратно обваливаем, чтобы шарик был равномерно и полностью покрыт ореховой панировкой. Такую же манипуляцию проводим со вторым сырным шариком.
5. Готовые сырные шарики в ореховой панировке можно сразу подавать на стол. А также можно завернуть в полиэтиленовую пленку и хранить в холодильнике. Срок хранения – 1 неделя.
6. В качестве сервировки можно использовать крекеры или сухарики. Что больше нравится.