У меня нет подвала для хранения картофеля: соседка подсказала, как продлить его срок годности

Если вы собрали хороший урожай картофеля, хотелось бы его сохранить. Хорошо, если у вас есть прохладный подвал или погреб. Ну а как быть тем, у кого есть только квартира? Предлагаем вам несколько советов, как сохранить корнеплоды в домашних условиях.

Условия хранения картофеля

Чтобы ваш урожай долго сохранял свои полезные свойства, важно следовать определенным правилам.

• Собранные корнеплоды очистите от земли, для хранения отберите здоровые. Подрезанный и треснутый картофель отложите, чтобы использовать в первую очередь. Подгнившие плоды выбросьте.

• Отобранный картофель разложите на свежем воздухе и просушите.
• Затем картошку нужно хранить в сухом темном месте.
• Не следует использовать для хранения урожая полиэтиленовые мешки.
• Следите за тем, чтобы на картофель не попадала влага.
• Периодически перебирайте корнеплоды. Если плоды начали прорастать, то отложите их для первоочередного использования. Если вы найдете подгнившие плоды, сразу их выбросьте, чтобы не стали портиться другие.
• В помещении, где находятся мешки или ящики с картофелем, не следует хранить яблоки и груши. От этилена, которые производят фрукты, корнеплоды быстрее портятся.

• Оптимальной температурой для хранения любого сорта картофеля является +3 градуса по Цельсию.